Anche nelle Dolomiti dell'Alto Adige, un paradiso per le escursioni, è possibile fare campeggio in fattoria.

La neve sta iniziando a cadere ora, e non durerà per molti mesi, ma le Dolomiti in Alto Adige hanno molto più da offrire del solo sci. Metro ha colto la coda dell'estate lì, nel nord Italia (no, non in Austria). Siamo lieti di consigliare l'Alto Adige per un periodo nel 2026, senza neve. Perché è così bello e c'è così tanto da fare (anche per i bambini, o forse soprattutto). Cosa abbiamo fatto? Campeggio in una fattoria... e trekking, tantissimo trekking.

Il campeggio in fattoria è piuttosto comune lì (e ha avuto origine persino nelle Dolomiti, vedi più avanti in questo articolo di viaggio). L'Alto Adige conta non meno di 1.650 (!) agricoltori, alcuni dei quali sono agricoltori, che offrono vacanze oltre al loro lavoro regolare. In questo modo, guadagnano un po' di soldi extra, poiché vivere da soli in fattoria spesso non è fattibile. Il campeggio in fattoria è molto diverso dal nostro ambiente rurale, dove parcheggiamo temporaneamente la nostra tenda, roulotte o camper presso i masi. In Alto Adige non esiste un tassametro, quindi tutti quei contadini hanno costruito chalet e appartamenti per ospitare i loro ospiti. Questo viaggiatore della metropolitana non aveva mai sentito parlare di vacanze in fattoria nelle Dolomiti, quindi ci siamo andati con la mente aperta.

Per chi vuole viaggiare molto più velocemente, consigliamo di festeggiare il Capodanno a Dublino, in Irlanda. I Roos di Metro hanno già vissuto questa "esperienza incredibile". Per un po' di tepore invernale, consigliamo Aruba, dove ci siamo immersi nel mondo del benessere .

Metro ha sede nelle Dolomiti dell'Alto Adige, nel comune di Thurn, appena a sud di Innsbruck e a nord di Verona. Siamo stati invitati da Roter Hahn (che ha anche un sito web in olandese ). Roter Hahn offre vacanze in agriturismo in Alto Adige. E così ci siamo ritrovati in mezzo al nulla , a soli 900 metri dalla cittadina di Antermoia, con una popolazione di trecento abitanti, e da un altro villaggio, San Martino. Un solo chilometro non racconta tutta la storia, però; può anche essere una salita che vi farà venire i crampi ai polpacci. In inverno, è (naturalmente) una stazione sciistica; c'è una scuola di sci per bambini nelle vicinanze, dove abbiamo soggiornato Metro .

Il "paradiso" nel titolo di questo articolo di viaggio non è una coincidenza, perché wow, eravamo davvero in alto? Il viaggio verso gli oltre 1600 metri di altitudine è uno spettacolo di per sé. La salita è ripida e tortuosa (consiglio: ogni tanto mettete la prima e non guardate a sinistra nell'abisso accanto a voi se non siete ancora abituati). L'unico inconveniente di una vacanza come questa in un luogo così remoto: se volete mangiare al ristorante, dovrete sempre guidare un po'. Questo significa che dovrete rifare la salita e la discesa la sera. Al buio. Dopo qualche giorno, vi abituerete anche a quello.

Una volta in cima, ci aspetta il nostro soggiorno di qualche giorno: il maso Fornellahof La Majun, di proprietà degli ospitali Kathrin (nata nel 1983) e Helmuth Erlacher (nato nel 1976) e dei loro tre figli, Hanna, Niklas e Julian (che abbiamo perso perché andavano a scuola "più in basso"). Gli Erlacher gestiscono un allevamento di bovini con otto mucche. Non le abbiamo viste nemmeno noi, dato che pascolano a chilometri di distanza. Kathrin si occupa principalmente degli ospiti, mentre Helmuth si occupa della fattoria.

"Ma otto mucche, di certo non ce ne sono da nessuna parte nei Paesi Bassi", dice quest'ultimo ridendo. Kathrin capisce subito che deve tradurre. Suo marito parla tedesco, come tanti da queste parti, ma in dialetto tirolese. Le lezioni di tedesco al liceo non bastano. La coppia produce molti prodotti in proprio (dallo yogurt al miele e allo sciroppo di limonata, che si può anche acquistare alla piccola reception per portarlo a casa). Fanno lavorare il latte delle mucche localmente.

Oppure no. Quando Kathrin porta una colazione molto varia e abbondante con un carrello la prima mattina, indica una bottiglia di "latte appena munto". Non è il prodotto preferito del giornalista, quindi le altre mattine il carrello è pieno di latte processato.

Qualche anno fa, i due hanno costruito un bellissimo complesso con quattro appartamenti (prima, i vacanzieri dormivano nella loro casa accanto). Credo che l'alloggio temporaneo abbia più o meno le stesse dimensioni del mio appartamento ad Amsterdam, ma con tutto quel legno è molto più bello. La vista dall'enorme balcone è mozzafiato (in realtà, questo vale per tutta la zona). Almeno, quando non c'è nebbia, le nuvole aleggiano a livello degli occhi intorno alle montagne. La caratteristica più sorprendente è il Sass de Putia, alto quasi 2.900 metri, che potete vedere nella foto sopra dietro La Majun. Si può praticamente vedere la montagna da qualsiasi punto della zona, e fare un'escursione "intorno" a quella roccia colossale è bellissimo, davvero bellissimo.

Il nonno di Helmuth, Bino, nacque nel loro attuale maso nel 1945, quarto di nove figli. Fu lui a fondare il Fornellahof La Majun nel 1977 per i turisti che desideravano soggiornare in Alto Adige. A quei tempi, il complesso doveva avere un aspetto molto diverso, visto che oggi produce internamente tutta l'energia necessaria. Gli attuali proprietari sono impegnati nella tutela dell'ambiente, come potrete leggere in un opuscolo all'ingresso della vostra casa vacanze.

Gli ospiti di questa regione soggiornano in fattorie attive e possono sperimentare da vicino la vita contadina (dall'allevamento del bestiame alla frutticoltura e alla vinificazione) in alta montagna. Possono anche semplicemente dormire lì e lasciarsi alle spalle la vita di campagna. Per chi è aperto a questa esperienza, è fantastico per i bambini: possono dare una mano in fattoria, dalla mungitura delle mucche e dalla cura dei vitelli fino a un giro in trattore tra i campi.

A La Majun, come ci mostrano Kathrin e Helmuth durante una visita guidata, è stato costruito anche un piccolo parco giochi. In un edificio separato, con gabbie piene di conigli, è stata costruita anche una specie di fienile, ma a terra. I bambini in vacanza possono tuffarsi e tuffarsi a piacimento. Questi vacanzieri sono più propensi – e anche occasionalmente – a scegliere la sauna all'interno dell'edificio. Gli ospiti devono segnare un orario con il gesso su una piccola lavagna accanto alla porta. A disposizione una sauna gigantesca, una piscina all'aperto e un'area relax tutta per sé, con vista sulle montagne.

A proposito di montagne: nel video qui sotto mostriamo anche l'Alto Adige in inverno:

Una caratteristica di quasi tutte le strutture Rother Hahn in Alto Adige: qui potrete gustare deliziosi prodotti della propria azienda agricola, troverete sempre la già citata area benessere con vista sulle montagne e avrete la garanzia di praticare attività all'aria aperta come escursioni, mountain bike, arrampicata ed equitazione.

La prima escursione scelta da Metro parte da un noto punto escursionistico della zona, il Passo delle Erbe. Questo punto è ancora più alto rispetto all'alloggio. Il percorso scelto è lungo solo circa 6 chilometri, ma è impegnativo (e purtroppo, un po' piovoso). Il primo chilometro è quasi interamente in salita; sembra infinito. Appena riprendi fiato, inizia l'arrampicata sui ghiaioni. Su, giù, su, giù: a ogni passo, bisogna fare attenzione a dove si mette il piede.

Ogni 50 metri non sai come saranno i successivi 50. Una passeggiata in spiaggia o nel Veluwe è tutta un'altra storia, ma una volta che ci si abitua, è anche fattibile. Si prova un senso di realizzazione quando si raggiunge "il traguardo". Capito: se non si cammina mai, fare escursioni in Alto Adige non è una buona idea. Assicuratevi di indossare buoni scarponi da trekking e di portare con voi vestiti, cibo e bevande a sufficienza, perché il tempo può cambiare rapidamente. Non troverete un bar lungo il percorso...

Fortunatamente, il giorno dopo quella prima escursione, Metro aveva organizzato un pranzo tirolese con Nadine Messner del Roter Hahn (Gallo Rosso). Fortunatamente, essendo originaria dell'Alto Adige, aveva un sacco di consigli su dove le piace fare lunghe escursioni. Inoltre, era il giorno di maltempo della settimana. Pioveva a dirotto (speriamo che gli appassionati di sport invernali trovino presto la stessa neve).

Ci incontriamo a Bressanone, la seconda città più grande dell'Alto Adige, con meno di 25.000 abitanti. Dista poco meno di 30 chilometri dal nostro alloggio a La Majun, ma in montagna come qui, ci vuole comunque quasi un'ora di macchina. Su, giù e ritorno, spesso su strade strette. Mai dritto. Questo automobilista lo trova piacevole (e bello, se la vista sui dintorni è sufficientemente sicura), ma ovviamente deve essere un po' un'attrazione. Vedere così tanti ciclisti amatoriali sfrecciare tra le montagne qui è stupefacente. Incredibile, vero?!

Nadine Messner ama parlare della sua regione, di cui è orgogliosa, e naturalmente degli indirizzi degli agriturismi. "In Alto Adige ci sono circa 1.650 agriturismi che offrono servizi di ospitalità. Molti di loro producono anche formaggi, vino, frutta e carne. Alcuni organizzano persino eventi culinari."

Come accennato in precedenza, il campeggio in fattoria ha avuto origine in Alto Adige. Nadine: "Il motivo era che qui poteva fare, e può fare ancora oggi, sia un caldo torrido che un freddo gelido. Oltre cento anni fa, la gente della città migrava in montagna in estate. I contadini fornivano un riparo temporaneo (per le vacanze). Dopo la Seconda Guerra Mondiale, la gente arrivò anche da più lontano, principalmente da Austria e Germania. Ora, i turisti vengono da ogni dove per visitare le fattorie. Hanno soldi a sufficienza e non possono vivere solo con poche mucche. Cento anni dopo, il Gallo Rosso offre ora vacanze in fattoria con un'ampia varietà di pacchetti. Da alloggi molto semplici a lussuosi in fattoria con bestiame e vigneti e frutteti completi. Puoi scegliere il prezzo più basso o più alto (sono disponibili anche sistemazioni a cinque stelle) a tuo piacimento."

Ora, la maggior parte dei turisti spera probabilmente di divertirsi. Tuttavia, i contadini e gli operatori turistici sperano che "noi" teniamo conto dell'idea di fondo. Che è sempre: vivere la vita contadina e le tradizioni dell'Alto Adige. Naturalmente, questo include spesso anche i bambini. Per chi non se la sente, cinque contadini hanno un cartello " solo per adulti " sulla porta.

Nadine: "I contadini che aderiscono al Roter Hahn sono quindi vincolati da regole rigide. Ad esempio, possono offrire un massimo di cinque appartamenti o otto camere. Riteniamo che questo sia importante perché favorisce un forte legame tra ospiti e padroni di casa, i contadini. Conoscere la vita contadina in Alto Adige non è possibile se ci sono troppi ospiti."

Quando Metro le chiede, mentre prende un caffè, se molti olandesi visitino l'Alto Adige o se questo articolo dovrebbe sottolineare che "i nostri turisti" dovrebbero assolutamente venire a vederlo, la risposta è: "Entrambi. Il mercato olandese è importante per noi da molto tempo, anche in inverno, ovviamente". Con un certo talento per il marketing, aggiunge: "Ma direi: non dite ai vostri lettori di venire in Alto Adige, ma piuttosto che dovrebbero trascorrere una vacanza estiva qui in un agriturismo, ahah".

E così partiamo per un'altra passeggiata (l'attività principale di Metro ), o escursionismo se preferite. A volte con la proverbiale lingua di fuori, a volte va benissimo. Ciò che spesso accade in questa zona, e di solito è inevitabile, è che molti percorsi vanno da A a B e quindi non completano un anello. Per questo consigliamo l'app escursionistica Komoot . Puoi selezionare percorsi che vanno da A ad A. Puoi anche scegliere un numero massimo di chilometri e otterrai immediatamente la navigazione per il punto di partenza. Non puoi selezionare "percorsi bellissimi"; li otterrai indipendentemente da quello che scegli.

Quando Kathrin e Helmuth ci salutano calorosamente, con polpacci e cosce un po' rigidi (soprattutto a causa della discesa), il dolore è già dimenticato.

Vorresti sfruttare al meglio la tua vacanza e tornare a casa il più rilassato possibile. Qual è il modo migliore per farlo?