Agroalimentaria 2025 genera più di 2.000 incontri d'affari
Con una vibrante sinfonia di sapori, aromi, innovazione e opportunità commerciali , si è conclusa questo sabato la nona edizione della Fiera Agroalimentare 2025 , consolidando la sua posizione di principale vetrina dell'agroalimentare e della gastronomia dominicana al mondo.
Per quattro giorni, il Dominican Fiesta Hotel & Casino Convention Center si è trasformato in un luogo dinamico per riunioni di lavoro , dimostrazioni culinarie e dibattiti strategici sul futuro del commercio agroalimentare , con la partecipazione di oltre 160 esportatori nazionali, 200 acquirenti internazionali provenienti da 33 paesi e più di 2.000 incontri commerciali B2B.
Organizzata dal Centro per l'Esportazione e gli Investimenti della Repubblica Dominicana ( ProDominicana ) e dal Consiglio Agroalimentare Dominicano (JAD), la fiera ha riaffermato l'impegno del Paese verso lo sviluppo sostenibile , l'innovazione e l'internazionalizzazione del settore agroindustriale .
Nell'ambito dell'evento, la direttrice esecutiva di ProDominicana , Biviana Riveiro Disla, ha presentato cifre che riflettono il buon momento delle esportazioni dominicane .
Tra gennaio e aprile 2025, il Paese ha registrato esportazioni totali pari a 4.259,7 milioni di dollari, con una crescita annua del 7,1%. Particolarmente degne di nota sono state le esportazioni agricole , che hanno raggiunto la cifra record di 1.115,7 milioni di dollari, con un incremento dell'11,4%. Le destinazioni principali erano gli Stati Uniti, Haiti, i Paesi Bassi, Porto Rico e la Spagna.
Durante la cerimonia di chiusura, il ministro della presidenza Ignacio Paliza ha sottolineato che il rafforzamento del settore agricolo è una priorità del governo, come parte del Piano nazionale di promozione delle esportazioni 2020-2030 e supportato da strumenti di market intelligence .
Uno dei momenti chiave è stata la firma di un accordo strategico tra il MICM e il JAD, volto a rafforzare la capacità del settore agroindustriale attraverso programmi di formazione, innovazione tecnologica e rafforzamento istituzionale.
L'accordo prevede la formazione di 3.000 produttori sulle buone pratiche agricole e sugli strumenti digitali , in collaborazione con la International School of Agro-Administration (ISAM).
Allo stesso modo, è stato annunciato il supporto tecnico e finanziario per l'accreditamento internazionale della Denominazione di Origine " Oro Verde de Cambita ", un'iniziativa pionieristica che mira a certificare la qualità e la tracciabilità degli avocado dominicani, aprendo la strada a una differenziazione commerciale basata sulla scienza e su standard internazionali come la ISO 17025.
Il Festival Gastronomico Agroalimentaria è stato uno degli eventi più attesi, che ha messo in risalto la creatività, la sostenibilità e l'orgoglio culturale della cucina dominicana . Chef rinomati come Miguelina Abreu, Gabriel Rodríguez, Roxanna Fondeur, Devaki Pratt e John Delfin hanno offerto dimostrazioni culinarie che hanno deliziato il pubblico con sapori autentici e tecniche innovative.
Uno dei panel più chiacchierati è stato "La piantaggine, un alimento sostenibile dalla radice alla buccia", che ha esplorato l'uso completo di questa coltura. La chef Isabel Loaces ha presentato la sua innovativa ricetta della "Mangulina de Taco", preparata con la buccia di banana, come esempio di cucina sostenibile .
Non sono mancate le suggestive presentazioni delle sculture artistiche di frutta e verdura realizzate dai maestri Vicente Sosa e Luis de La Nuez, oltre agli omaggi ai prodotti emblematici della Repubblica Dominicana, come il cacao gourmet, il miele creolo e la carne di manzo dominicana di alta qualità.
L'evento non è servito solo a mettere in mostra il meglio del sapore dominicano, ma è anche servito da piattaforma per ampliarne gli orizzonti. La partecipazione di acquirenti provenienti da mercati non tradizionali come Slovacchia, Camerun, Guadalupa, Emirati Arabi Uniti e Qatar ha dimostrato il crescente interesse internazionale per i prodotti dominicani .
La fiera offriva un'esposizione permanente di sigari pregiati , nonché di prodotti agroindustriali quali banane, caffè, cacao, frutta tropicale, verdura, spezie, birra e rum, consolidando Agroalimentaria come collegamento strategico tra la Repubblica Dominicana e il mondo.
- Per il presidente della JAD , Roberto Serrano, Agroalimentaria 2025 è la prova che "quando lo vuoi, lo puoi fare". L'evento ha dimostrato che grazie alla collaborazione pubblico-privato, all'innovazione e alla visione strategica, la Repubblica Dominicana può posizionarsi come fornitore affidabile, competitivo e affermato nei mercati internazionali .
- La chiusura di Agroalimentaria 2025 segna non solo la fine di una fiera, ma anche l' inizio di nuove opportunità per la campagna dominicana e la sua agroindustria . Il Paese continua a seminare il futuro con sapore, innovazione e orgoglio.
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