Arriva a Roma il festival dedicato ai migliori burger d’Italia

Arriva il primo grande evento all’aperto della stagione dedicato ai migliori burger d’Italia! Un’occasione imperdibile che parla di territorio e passione per il buon cibo, per scoprire e assaporare le creazioni uniche dei migliori maestri del panino, ognuno con la propria identità e visione del mondo burger.

Dal 12 al 15 giugno, dal tramonto a tarda sera (dalle 18.30 alle 00.30), Eataly Roma Ostiense (piazzale XII Ottobre 1492) vi aspetta con tanti food truck in un accogliente spazio sotto le stelle. Non mancherà la buona musica: ogni sera dj set con ritmi che uniscono perle del passato con le tendenze più attuali.

Burger festival: come funziona

L’ingresso all'evento è gratuito. Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni, da comprare alle casse dedicate. Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell’evento. Un gettone ha il costo di 2 euro, imperdibili le promo:

• #BurgerLover con 16 gettoni al costo di 30 euro (anziché 32);
• #BurgerExperience con 35 gettoni al costo di 65 euro (anziché 70).

I gettoni non sono rimborsabili e possono essere acquistati anche in prevendita online ai seguenti link:

• Giovedì 12 giugno;
• Venerdì 13 giugno;
• Sabato 14 giugno;
• Domenica 15 giugno.

Le proposte Food&drink

1. Gingiro

• Patate fritte speziate con maionese al lime e salsa bravas | 3 gettoni;
• Filetti di pollo fritti con maionese al rosmarino | 4 gettoni;
• Bun artigianale con pulled pork, insalata coleslaw e salsa BBQ | 5 gettoni;
• Bun artigianale con pulled salmon, insalatina fresca e salsa yogurt | 5 gettoni.

2. George Lobster

Tutti i roll sono serviti con un bun di patate artigianale imburrato e tostato a doratura con insalata iceberg. Scegli la base: Maine (mayo al limone e dressing George), Connecticut (burro al limone e dressing George).

• Lobster Roll: astice | 7 gettoni;
• George Roll: astice e gamberi | 6 gettoni;
• Golden Fries: patatine fritte classiche | 3 gettoni.

3. Miami Joe

• NYC Hot Dog: classic dog con cipolla croccante, senape e ketchup | 4 gettoni;
• Cheese Burger: doppio patty smashed, cheddar, cetriolini e special sauce | 5 gettoni;
• Double Oklahoma: doppio patty smashed, bacon, cheddar, cipolla smashed, cetriolini e special sauce | 6 gettoni;
• Double Veggie: doppio petty beyond, cheddar, cetriolini, ketchup e bbq sauce | 6 gettoni;
• Sweet Fries: patatine dolci fritte | 3 gettoni.

4. Puok Burger

• Smashed One: doppio hamburger da 100 gr, formaggio gouda, bacon croccante, salsa segreta | 6 gettoni;
• Los Pollos: pollo fritto, insalata iceberg, maionese | 6 gettoni;
• Sandwich di Porco: maiale confit alla piastra, insalata iceberg, salsa segreta | 6 gettoni;
• Genovese astrospaziale: rosetta artigianale con carne di manzo sfilacciata alla genovese, provolone dolce, cipolla infarinata e fritta, maionese alla genovese | 6 gettoni.

5. BBQ Chianina Station

• BBQ Burger: bun artigianale, hamburger di Chianina, provola fresca affumicata, bacon, insalata, pomodoro e salsa Bbq | 5 gettoni;
• Toscanaccio: bun artigianale, hamburger di Chianina, funghi porcini, formaggio primo sale, insalata e salsa ranch | 6 gettoni;
• Sfilacciato: bun artigianale, sfilacciato di Chianina cotto a bassa temperatura al vino rosso di Montepulciano con cipolle caramellate | 6 gettoni;
• Polpette fritte di Chianina | 4 gettoni.

6. Chiancheria - Meat & Burger

• Nonna Giannina: hamburger di vitello, melanzane a funghetto, stracciata di bufala e pesto di basilico home made | 6 gettoni;
• Porka Miseria: pulled pork, bacon croccante, provola affumicata e patate al forno | 6 gettoni;
• Crudele: tartare di Scottona, salsa agli agrumi, alici del Cantabrico e rucola selvatica | 6 gettoni;
• Pata Crispy: patatine fritte con buccia con salsiccia beneventana sbriciolata | 4 gettoni.

7. Scottadito

• Olive ascolane (9 pezzi) | 4 gettoni;
• Formaggio fritto (7 pezzi) | 4 gettoni;
• Fiori di zucca (2 pezzi) | 3 gettoni;
• Patate fritte | 3 gettoni;
• Arrosticini (7 pezzi) | 5 gettoni;
• Rustellata (3 porzioni di arrosticini da 7 pz. cad) | 14 gettoni;
• Scottadito (1 porzione di arrosticini + olive ascolane + formaggio fritto) | 12 gettoni.

8. Unburger_Sbt

• Smash Cheese burger: potato bun, cheese smashburger, cetriolini, cipolla stufata, salsa “Unb” | 6 gettoni;
• Ssmash Onion Truffle: potato bun, cheese smash burger, maionese al tartufo, anelli di cipolla fritti, bacon, insalata | 6 gettoni;
• Brisket: bun artigianale, brisket (punta di petto di manzo affumicata 20 ore al legno di quercia), cipolla rossa caramellata, salsa ranch e insalata | 6 gettoni;
• Baby menù: Baby potato bun, baby cheese smashburger servito con nachos | 5 gettoni;
• Nachos Tex Mex: nachos homemade, cheddar fuso, pulled pork e salsa barbecue | 4 gettoni.

9. Totò | Family Cremeria Artigianale

• Biscotto Gentilini farciti al gelato | 1 gettone (crema, stracciatella, pistacchio o cioccolato fondente);
• Coppa/cono 1-2 gusti | 2 gettoni;
• Brioches con gelato | 3 gettoni (Cioccolato fondente, pistacchio di Bronte, nocciola Piemonte IGP, arachide al caramello salato, stracciatella, fragola, cocco, mango, zenzero);
• Cannolo siciliano espresso | 2 gettoni;
• Crepes | 3 gettoni;
• Granita | 2 gettoni (Limone, mandarino, mandorla, caffè);
• Turiddu: il Gin “Isola di Favignana” con granita artigianale al limone o mandarino | 5 gettoni;

10. Jas - Juicy and Sparkling

Spritzeria e Cocktail alla spina artigianali, naturali e biologici.

• Gli Spritz | 3 gettoni;
• Spritz Analcolico - Hugo Analcolico - Mandarino Spritz - Melagrana Spritz - Spritz9 - Hugo Spritz - Bergamotto Spritz I 3 gettoni;
• Cocktail alcolici: Ginger Beer - Americano Analcolico - El Mojito - Gin Tonic - Vodka Lime - Americano - Moscow Mule | 4 gettoni.

11. Bar Eeataly

• Vini alla mescita | 3 gettoni;
• Bibite analcoliche | 1 gettone;
• Birra senza glutine | 2 gettoni;
• Caffè Illy | 1 gettone;
• Acqua 0.50 ml | 1 gettone;
• Amaro | 2 gettoni.

12. Birrificio artigianale Oxiana

• Birra alla spina da 300 cc | 3 gettoni (Keller - 4.8 %, Keller di color ambrato, naturtrub con nobili luppoli tedeschi che le donano sapori erbacei e floreali. Exp - 4.8% Session Ipa, colore leggermente ambrato, corpo esile, dal sapore amaro, fresco e moderno. Velvet - 8.8% Tripel dal colore ambrato, di corpo ben strutturato e carbonazione sostenuta. Epic - 6.8% American Ipa, color rame dal corpo medio ricca di sentori agrumati e floreali che creano un buon amaro al palato).

13. Mostoitaliano - Birrificio Agricolo

• Birra alla spina da 300 cc | 3 gettoni (Nosy be - Blanche con pepe rosa, lime e sale, Alc. 3.9%; Nova - Helles da filiera agricola italiana, Alc. 4.5%; Mosto Amaro - IPA con luppolo Chinook, Alc. 6.8%; Mira - Doppelbock con malto umbro, Alc. 7.6%; Cashmere - Session IPA con luppolo Cashmere, Alc. 4.4%; Triplo Mosto - Belgian Tripel con grano, orzo e avena, Alc. 9%).

Area kids: attività ludiche gratuite

Ad attendere i più piccoli “Ciclotto”, una giostrina ecologia alimentata a pedali, un’eco-attrazione che unisce divertimento e sostenibilità, nata per coinvolgere i più piccoli in un’attività ludica, educativa e consapevole e che saprà far sorridere anche i più grandi!

Dj set

Infine gli imperdibili Dj set. Giovedì 12 giugno, dalle ore 21.30 alle 23.30, appuntamento con Funk Pope che da oltre 20 anni propone un eclettico mix di grooves e sonorità che affondano le radici nel soul, nell’afrobeat e nel blues. I suoi set? Un viaggio attraverso la musica per scoprire una nuova socialità con ritmo e danza.

Venerdì 13 giugno, dalle ore 21.30 alle 23.30 va in scena Ausology, instancabile esploratore delle nuove tendenze musicali che proporrà un set che spazierà tra house e disco, unendo perle del passato con le tendenze più attuali dal gusto fresh e raffinato! Sabato 14 giugno, dalle ore 21.30 alle 23.30 sarà la volta dei Beat Soup, il dj duo più solido della calda estate romana: collezionisti di dj set e gigs in giro per la città, al ritmo di disco tropicale, soul e afro baile, It’s Beat Soup time!

Infine, domenica 15 giugno, dalle ore 21.30 alle 23.30, Dj Ayro porta in scena l’energia pura: la scelta per chi cerca nuove emozioni. Il suo sound travolgente e coinvolgente vi farà ballare fino all’ultimo beat!