Turckheim. Cantina sociale: 70 anni di passione per il vino

Nella Francia del dopoguerra, quando l'industria vinicola era completamente disorganizzata, nacquero molte cantine cooperative. Quella di Turckheim è una di queste. Fu fondata nel febbraio del 1955. La cantina fu costruita nel 1956. "All'epoca, molti viticoltori di Turckheim avevano più lavori. Avevano un impiego alla cartiera o alla Staub e un piccolo appezzamento di vigna, non sufficiente a sostenere una famiglia", afferma Jean-Michel Wisson, presidente della cantina dal 2018 e viticoltore a Wihr-au-Val.

L'idea di unire le forze per mettere in comune vinificazione e commercializzazione prese rapidamente piede nel vigneto. "Alla fine della guerra, le viti...

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