Consumi: il fast food conquista la Francia
La Francia resta territorio di conquista per le catene di fast food. La ricetta per mangiare velocemente e a poco prezzo, in perfetto stile americano, è sempre allettante.
Un centinaio di persone aspettano, non per uno spettacolo o un incontro con una celebrità, ma per assaggiare le ciambelle di un marchio famoso. Il primo store del colosso americano in Francia è un vero successo. Tuttavia, il concetto americano si è adattato al mercato francese, con ricette e pasticcini meno dolci. Oggi i franchising americani contano 3.500 stabilimenti in Francia.
Il leader del mercato francese rimane McDonald's, con il suo primo ristorante aperto nel 1979 a Strasburgo (Alto Reno). Nel 2000 erano 709, oggi sono 1.560. I ristoranti fast food stanno aprendo ovunque: ad esempio, sono sette i franchising presenti a Beauvais (Oise), una cittadina di poco più di 50.000 abitanti. Molti francesi ne sono fan. La forte concorrenza dei marchi americani sta costringendo diversi ristoranti indipendenti a distinguersi. In Francia, il fast food rappresenta ormai quasi la metà delle uscite al ristorante.
Guarda il rapporto completo nel video qui sopra
Francetvinfo
