La verdura migliore per rafforzare le ossa in estate, ideale per gli over 60.

Con l'avanzare dell'età, il corpo inizia a perdere massa muscolare e densità ossea , il che può portare a problemi come l'osteoporosi . Questo processo accelera dopo i 60 anni, soprattutto nelle donne a causa degli effetti della menopausa . Pertanto, mantenere una dieta sana è fondamentale per preservare la salute delle ossa. Una verdura particolarmente consigliata durante l'estate sono gli spinaci , ricchi di nutrienti essenziali che aiutano a rafforzare il sistema scheletrico e facili da incorporare in qualsiasi piatto.

La nutrizionista Amy Goodson, in una dichiarazione riportata dal sito web "Eat this, not that!" , sottolinea che, dopo i 50 anni, le verdure a foglia verde diventano essenziali. Tra queste, gli spinaci offrono una combinazione molto completa di calcio, vitamina B12 e potassio , tre nutrienti essenziali per il mantenimento della densità ossea . Inoltre, questi componenti sono particolarmente importanti in questa fase della vita, poiché l'assorbimento dei minerali diminuisce con l'età .

Un alimento completo per il corpo oltre le ossa

Secondo la Fondazione spagnola per la nutrizione (FEN) , gli spinaci sono una fonte di numerose vitamine e antiossidanti . Contengono folati , coinvolti nella formazione delle cellule del sangue; vitamina C e vitamina E , che proteggono dallo stress ossidativo; e beta-carotene , un precursore della vitamina A , benefico per la vista e la salute della pelle. Questi nutrienti rendono questo ortaggio un prezioso alleato per la salute generale , soprattutto per gli anziani.

Uno dei vantaggi degli spinaci è che possono essere consumati in insalata, saltati in padella, in frittate, in zuppe o come contorno, rendendoli facili da includere nella dieta quotidiana. Sono disponibili durante tutta la stagione , anche se in estate si distinguono per la loro freschezza e leggerezza . Includere questo ortaggio nella tua dieta regolare è un modo semplice ed efficace per prenderti cura delle tue ossa dopo i 60 anni , semplicemente inserendolo in ricette sane ed equilibrate.