No a Frank Thelen: perché questo fondatore ha rifiutato DHDL
Chi appare in "The Lion's Den" di solito ha un piano, un prodotto e, idealmente, un accordo. Per Isabelle di Better Cakez, la ricetta è stata un po' più emotiva. Ha condiviso la sua storia personale di sofferenze: 125.000 euro di debiti, due anni di tentativi in cucina. Il risultato: torte senza glutine, lattosio e soia che presumibilmente hanno un sapore migliore di molte peccaminose tavolette di cioccolato. Ma alla fine dello show, non c'è stato alcun accordo, solo una dichiarazione forte.
Gründerszene ha parlato con Forster di come sono andate le cose dal punto di vista finanziario per lei dopo la registrazione, di cosa vorrebbe dire di nuovo a Frank Thelen e di cosa sta progettando ora per Better Cakez.
Un breve riassunto (se hai già visto l'episodio, scorri verso il basso fino all'intervista):
Inizialmente, Forster aveva intrapreso una carriera diversa. Aveva studiato giurisprudenza e aveva già superato l'esame di stato. Ma problemi di salute avevano sconvolto tutto: vertigini costanti, problemi alla pelle, persino perdita di capelli. La diagnosi: intolleranze alimentari multiple. La soluzione? Torta, ovviamente.
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Ma non una torta qualunque. Forster voleva l'impossibile: snack dolci che avessero il sapore di dessert peccaminosi, ma senza glutine, lattosio o soia. Ha lavorato alla ricetta perfetta per due anni, finché non ha creato una torta con il 34% di contenuto vegetale che, a quanto pare, non si sente.
Nella presentazione, ha presentato i suoi "dolcetti da merenda al cucchiaio" in tre varianti:
- Torta al cioccolato fondente con barbabietola, zucca e mandorle
- Brownie al burro d'arachidi con zucchine
- Torta di carote e chai con ceci e carote
Tutto pronto da gustare, con il "Göffel" (forchetta e cucchiaio) dell'azienda. Costo: 3,99 € per barattolo da 110 g. Produzione? Ancora artigianale, il che significa tempi di consegna di due o tre settimane. Fatturato? 50.000 € in quattro mesi, nonostante i video virali su TikTok abbiano raggiunto milioni di persone.
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Mentre Judith Williams si ritirò immediatamente, Forster dovette affrontare una valanga di feedback. Ralf Dümmel elogiò il coraggio dell'azienda, ma trovò il prodotto e la sua valutazione "troppo costosi". Carsten Maschmeyer vide "vibrazioni da barretta proteica", ma nessun reale potenziale di investimento. Janna Ensthaler lottò con se stessa, elogiò il fondatore, ma decise di non investire: "Il cibo deve essere adatto alle masse. È ancora troppo specializzato".
E poi c'era Frank Thelen, il leone dei sogni di Forster.
Era rimasto colpito dalla fondatrice, dal gusto e dalla sua missione: "Sei forte, penso che questo possa diventare grande". Ma Thelen, esperto di affari nel settore alimentare, aveva chiarito che sarebbe stata una strada difficile. E voleva il 25% per 150.000 euro, una cifra non negoziabile.
Il momento emozionante arrivò alla fine: Forster lasciò il palco per discutere e prendere una decisione. Al suo ritorno, tutti gli occhi erano puntati su di lei. "Sappiamo quanto valiamo", disse. Rinunciare al 25% era fuori questione. Annullarono l'accordo.
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I leoni erano sbalorditi, alcuni increduli. Dopo che il fondatore ebbe lasciato la grotta, Dümmel disse a Thelen: "Non ce la farà da sola". Thelen rispose laconica: "No".
Fondatore Scene: Isabelle, il tuo grande momento è stato quando hai rifiutato il leone dei tuoi sogni, Frank Thelen. Come ti sei sentita quando hai varcato la soglia della caverna?
businessinsider
