Vous POUVEZ perdre 5 kilos à temps pour l'été... en suivant ce régime des années 1980 qui est « meilleur qu'Ozempic »

En regardant Brenda Griffin aujourd'hui, il est difficile de croire qu'il n'y a pas si longtemps, elle pesait environ 15 livres sur la balance de la salle de bain et qu'elle avait, selon ses propres termes, « touché le fond ».

Toute sa vie, cette femme de 63 ans a lutté contre son poids après avoir surmonté tous les obstacles – du divorce à la trentaine, aux multiples deuils et aux effets invalidants de la ménopause – exactement de la même manière.

Comme elle le dit : « C'était toujours la même chose, je me rabattais sur du fromage, du chocolat et une bouteille de Chardonnay. »

En novembre 2022, après une hystérectomie et après avoir perdu trois membres proches de sa famille en quelques semaines pendant la pandémie, elle était, concède-t-elle, « un désastre » avec un IMC de 31, ce qui la rendait obèse.

La mère de deux enfants ne faisait aucun exercice et vivait de plats à emporter et de barres Galaxy de taille familiale, ce qui la mettait sur la voie rapide vers le diabète de type 2, qui était présent dans sa famille.

Mais aujourd'hui, Brenda est transformée. Elle a perdu plus de 3 livres sterling, son IMC est normal et elle dit avoir retrouvé sa joie de vivre. Elle mange des currys maison, du porridge et des salades, a arrêté l'alcool et fait du jogging et du Pilates plusieurs fois par semaine.

Alors, qu'est-ce qui a changé ? On pourrait facilement supposer que Brenda a eu recours à des injections amaigrissantes comme Mounjaro ou Wegovy pour se débarrasser de ces kilos tenaces. Après tout, on estime qu'un demi-million de Britanniques prennent ces médicaments, qui, selon des études, peuvent aider à perdre jusqu'à 21 % du poids corporel en seulement 12 mois.

Mais la transformation de Brenda était en fait basée sur un régime conçu pour la première fois dans les années 1980 et qui, selon ses partisans, est « supérieur » aux injections de perte de poids car il est plus durable.

Initialement appelé régime Cambridge, il est connu sous le nom de régime 1:1 depuis 2018, en hommage au soutien individuel que les personnes qui perdent du poids reçoivent de la part des « consultants » spécialement formés du programme.

Mais le principe de base reste le même : les personnes suivant ce régime s'en tiennent à un apport calorique quotidien compris entre 600 et 800 calories en remplaçant leurs repas par des produits comme des shakes et des soupes. Des études suggèrent que les personnes suivant ce régime perdent en moyenne entre 1,5 kg et 3 kg au cours des 12 premières semaines. Les études sur Wegovy montrent une perte de poids moyenne de 6 kg sur 12 semaines.

Ces mêmes substituts de repas ont été utilisés dans l’essai DiRECT – une étude révolutionnaire qui a prouvé qu’une perte de poids rapide pouvait inverser le diabète de type 2.

Diabète. Publiée en 2018, cette étude, soutenue par le NHS, a permis à 2 000 personnes de perdre jusqu'à 15 kg (plus de 1 kg) en deux ans grâce à ces produits. Près de la moitié d'entre elles ont vu leur diabète entrer en rémission, ce qui signifie qu'elles n'avaient plus besoin de médicaments.

Aujourd'hui, la gamme ne se limite plus aux milk-shakes et aux soupes, que beaucoup trouvaient peu inspirants et difficiles à suivre. On trouve désormais des dizaines de plats, dont des pâtes et des currys, ainsi que du porridge et des barres de céréales.

Ce régime connaît un regain d’intérêt, car, malgré le battage médiatique autour des médicaments pour perdre du poids, connus sous le nom d’agonistes du récepteur GLP-1, tout le monde ne souhaite pas recourir à des médicaments, qui peuvent avoir des effets secondaires tels que des nausées et des vomissements et qui peuvent devoir être pris pendant des années pour maintenir le poids perdu.

Certains consultants en régime 1:1 affirment que ce programme permet une perte de poids plus rapide et plus saine que les injections. Emma B, coach, a écrit sur Facebook : « La perte de poids est deux fois plus rapide avec le régime 1:1 : huit semaines pour perdre en moyenne 1,5 kg contre 20 semaines avec Wegovy », ajoutant que « le régime 1:1 est spécifiquement formulé pour vous apporter tous les nutriments nécessaires. »

Dans le cas de Brenda, le régime lui a non seulement permis de perdre plusieurs tailles de vêtements, mais a aussi complètement changé sa perception de la nourriture. Ce n'est plus le fardeau émotionnel qu'elle avait autrefois, comme elle l'a découvert après la perte de sa mère l'année dernière.

« J'ai beaucoup appris sur mes déclencheurs », dit-elle. « J'ai pris soin de maman tout au long de la pandémie et, à son décès en février 2024, l'ancienne moi aurait perdu le contrôle, mangeant et buvant malgré ma douleur. »

Depuis que j'ai suivi ce programme, je sais qu'en me levant du canapé pour aller courir ou promener mon chien en bord de mer, je me sentirai mieux que n'importe quelle barre chocolatée. L'air frais et l'exercice sont mes nouvelles drogues préférées.

Des dizaines de milliers de personnes suivent le régime 1:1 rien qu'au Royaume-Uni, et il semblerait que des millions de personnes en aient bénéficié depuis son lancement il y a 40 ans. Il comporte six étapes. La première est la plus stricte : les personnes qui suivent le régime utilisent les substituts de repas de l'entreprise – tous d'environ 200 calories chacun – pour réduire leur apport alimentaire à 600-800 calories par jour pendant huit à douze semaines. (Les personnes consomment trois ou quatre calories par jour, selon leur poids de départ).

Après ce point, la nourriture normale peut être progressivement réintroduite via un repas sain, cuisiné à partir d'une gamme de recettes, mais peut impliquer du poisson grillé ou de la viande maigre avec de la salade, du poulet croustillant et des gaufres, ou des spaghettis au piment et aux crevettes.

Il est crucial que la taille des portions soit strictement limitée, en partie pour contrôler l’apport calorique, mais aussi pour « entraîner » progressivement le cerveau et le corps à reconnaître à quoi devrait ressembler une assiette de nourriture saine.

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La troisième étape consiste en un petit-déjeuner de 150 calories, une salade au déjeuner et un dîner de 400 calories, complétés par deux substituts de repas. Les quatrième et cinquième étapes augmentent progressivement l'apport calorique jusqu'à 1 500 calories par jour en augmentant la consommation d'aliments et de lait et en réduisant le nombre de substituts de repas. La sixième étape est le maintien : adopter une alimentation saine de 1 500 calories par jour et rester actif.

Mark Gilbert, nutritionniste chez The 1:1 Diet, explique : « Ce régime repose sur une petite quantité de nourriture apportant un maximum de nutriments. Vous obtenez toutes les vitamines, minéraux, lipides essentiels et protéines de qualité dont vous avez besoin. Malgré un apport calorique très faible, nous avons constaté une amélioration de votre taux de fer et d'autres minéraux. »

Il ajoute : « Ce n'est pas un régime miracle. La plupart des régimes sont inefficaces, les gens se trompent et rechutent. Mais il est plus facile à suivre que la plupart des autres régimes, et les données scientifiques nous confirment son efficacité. »

C’est grâce aux résultats de l’essai DiRECT que le régime a connu un regain de popularité, suggère M. Gilbert.

Mais la clé de tout régime est bien sûr de savoir si le poids reste stable.

Dans l'étude DiRECT, le taux d'abandon était élevé et la plupart des participants ont enregistré une reprise de poids « considérable » après la réintroduction d'une alimentation normale. Après cinq ans, la perte de poids moyenne était proche de la première, et seulement un quart des participants ayant mis leur diabète en rémission après deux ans étaient toujours en rémission trois ans plus tard.

Une autre étude menée par des chercheurs d'Oxford a obtenu des résultats similaires. Un groupe a suivi le régime 1:1, tandis qu'un autre a simplement reçu des conseils diététiques standard.

Après six mois, le groupe utilisant des substituts de repas avait perdu en moyenne 15 kg, contre moins de 5 kg pour un groupe suivant un régime classique. Cependant, dans les deux groupes, le poids a repris plus de deux ans plus tard. Ceux qui utilisaient des substituts de repas à 1:1 pesaient 3 kg de moins qu'au début, contre seulement 2,7 kg dans l'autre groupe.

Alex Miras, professeur d'endocrinologie à l'Université d'Ulster, a déclaré : « Nous savons grâce à DiRECT que ce régime peut aider les gens à perdre du poids de manière significative, mais nous savons également grâce à DiRECT que ce poids ne reste pas stable une fois qu'ils reviennent à une alimentation normale.

« Pour ceux pour qui cela fonctionne à long terme, c'est fantastique, mais pour environ 90 % d'entre eux, ils reprennent du poids et doivent revenir au régime pour le perdre à nouveau. »

Brenda utilise toujours les substituts de repas à base de porridge le matin et a complètement revu son alimentation. « Je ne peux pas dire que mon parcours ait été facile », dit-elle. « La première semaine en particulier a été difficile, car l'adaptation a été difficile. Je devais m'asseoir à l'écart de ma famille pour manger. »

« Mais j'ai progressé par étapes et je me suis dit que si je déviais de mon programme pour un repas en vacances ou pour un événement, ce ne serait qu'un seul repas et que, tant que je m'y remettais, j'atteindrais mon objectif. Je perdais du poids lentement, mais je me sentais plus en forme, je dormais mieux et j'avais beaucoup plus d'énergie. »

Elle avait presque atteint son objectif de poids de 12st au moment où son fils s'est marié en juin 2023.

« Je ne voulais pas être la grosse mère du marié », dit-elle. « Je voulais porter un grand chapeau, être belle sur les photos et me sentir bien. Et c'est ce que j'ai fait. »

Même si les injections de graisse n'étaient pas encore largement disponibles lorsque Brenda a commencé le programme, elle dit qu'elle ne pense pas qu'elle les aurait essayées. « J'ai quelques amis qui le font, mais l'un d'eux continue de suivre son ancien régime alimentaire malsain et de boire. Ce n'est pas tenable à long terme. »

M. Gilbert souligne que la plupart des personnes sous GLP-1 se les procurent de manière privée, ce qui signifie qu'elles ne bénéficient pas forcément des mêmes conseils nutritionnels et du même soutien pour modifier leur régime alimentaire. « Les personnes en surpoids ou obèses sont encore plus susceptibles de présenter une carence en une ou plusieurs vitamines et minéraux, car elles consomment peut-être des aliments inappropriés. »

« Donc, quand ils utilisent les vaccins, ils mangent les mêmes mauvaises choses, mais en moins grande quantité. »

Il ajoute : « Nous avons eu des gens qui ont perdu plus de 15 st. Vous avez

des personnes souffrant de toutes sortes de problèmes, du diabète aux problèmes cardiaques, en passant par les problèmes de vue,

Ils se sentent mal, ils sont déprimés. Tout s'améliore parce qu'ils ne perdent pas seulement du poids, mais qu'ils mangent aussi mieux.

Il y a deux ans, Donna McCaulsky pesait plus de 25 livres et avait un IMC de 45,4, ce qui la rendait morbidement obèse.

Cette fonctionnaire de 50 ans, originaire du sud-est de Londres, souffrait d'une maladie auto-immune, le lichen plan, qui peut provoquer une inflammation de la bouche et de la gorge. Elle prenait des stéroïdes pour la contrôler. Combiné à ses habitudes de grignotage, ce trouble lui a fait prendre du poids.

« Mon poids avait pris une ampleur astronomique », raconte Donna. « Marcher était mon truc et je ne pouvais plus marcher bien loin. J'avais d'atroces douleurs. C'est là que j'ai compris qu'il fallait que je fasse quelque chose. »

Donna a refusé une opération de gastrectomie en manchon et a plutôt trouvé un consultant diététique individuel sur TikTok en mai 2023.

En raison de son IMC élevé, elle a commencé à suivre une combinaison de substituts de repas et d’aliments normaux représentant 1 300 calories par jour afin que sa perte de poids soit plus progressive.

Elle a perdu 4 livres au cours de sa première semaine et pèse maintenant 13st 7lb, ce qui signifie qu'au total, elle a perdu 12st.

« Je suis tellement contente », dit Donna. « Ma peau s'est éclaircie. Je suis passée d'une taille 30 à une taille 40. Quand je fais mes courses, je prends directement ce dont j'ai besoin et je n'achète plus de snacks. »

« J'utilise toujours les produits et, grâce au soutien que j'ai reçu, je sais quoi faire. »

Dans le cadre du régime 1:1, les personnes suivant un régime minceur ne consomment que des substituts de repas à calories contrôlées pendant huit à douze semaines. Ensuite, de la « vraie » nourriture est réintroduite, avec une gamme de recettes fournies par le club. En voici quelques-unes…

Pour deux personnes

250 calories par portion

● 2 œufs moyens

● Une pincée de cannelle moulue

● Une pincée de noix de muscade moulue

● 4 cuillères à soupe de lait écrémé

● Poivre noir fraîchement moulu

● 2 tranches moyennes de pain multigrains

● Huile en spray à une calorie, comme Frylight

● 100 g de baies fraîches, telles que des myrtilles, des framboises ou des fraises

● 2 cuillères à soupe bombées de fromage frais sans matière grasse

● Sucre glace (pour saupoudrer)

Battre les œufs, les épices et le lait écrémé. Assaisonner de poivre noir et verser dans un plat creux. Tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs.

Faites cuire les tranches de pain dans une poêle huilée pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retournez-les et faites-les cuire de l'autre côté.

Servir le pain grillé avec des baies et garnir de fromage frais, saupoudrer de sucre glace.

Pour deux personnes

400 calories par portion

● Huile en spray à une calorie, comme Frylight

● 200 g de filets de poulet

● 25 g de nouilles de riz (sèches)

● 1 carotte moyenne, râpée

● 80 g de chou blanc, râpé

● ¼ de concombre, coupé en allumettes

● 2 oignons nouveaux, finement tranchés

● Une poignée de coriandre hachée

● 1 cuillère à soupe de cacahuètes grillées salées concassées

● Graines d'½ grenade

Pour la sauce :

● 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète croquant

● 1 cuillère à soupe de sauce chili douce

● Jus d'½ citron vert

● 1 cuillère à soupe d'eau

Faites revenir le poulet dans une poêle légèrement huilée pendant 12 à 15 minutes, en le retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré. Coupez-le en fines tranches.

Mélanger les ingrédients de la sauce et ajouter le poulet chaud. Cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage.

Dans un bol, mélanger le poulet et les nouilles avec la coriandre et les légumes. Parsemer de cacahuètes concassées et de grenade.

Pour deux personnes

400 cal par portion

● Le shake diététique au chocolat 1:1 (ou n'importe quelle saveur)

● 100 g de yaourt grec à 5 % ou 170 g de yaourt grec sans matières grasses

● 10 g d'amandes

● 50 g de myrtilles fraîches

● 100 g de fraises fraîches

Préparez le shake diététique au chocolat 1:1. Versez-le dans une petite plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arrosez-le de yaourt.

Parsemez de noix et de baies. Congelez pendant trois heures, puis écorcez et servez.