Gardez quatre aliments hors de votre cuisine si vous « voulez vivre jusqu'à 100 ans »

Un expert en longévité suggère que supprimer certains aliments de votre cuisine pourrait potentiellement prolonger votre espérance de vie. Bien que certains de ces aliments courants puissent être difficiles à éliminer, les bienfaits à long terme pour la santé pourraient en valoir la peine.

Le chercheur Dan Buettner a étudié le mode de vie dit « Zone bleue », qui se concentre sur des pratiques alimentaires et de bien-être spécifiques observées dans des régions du monde où l'espérance de vie est généralement plus élevée que dans d'autres. Ces choix de vie peuvent être adoptés partout dans le monde, même s'ils peuvent nécessiter de remplacer des aliments réconfortants appréciés par des alternatives plus saines.

Dans une vidéo récente, il a déclaré : « Je m'en fiche si vous sortez de temps en temps et vous faites plaisir, mais [ce sont] les quatre choses que vous ne devriez jamais faire entrer par la porte d'entrée de votre maison. Les viandes transformées ont été l'une des premières choses interdites par Dan.

Il a déclaré : « Nous savons qu'ils sont associés au cancer. » Cancer Research UK a établi un lien entre les viandes transformées et rouges (comme le jambon, le bacon, le bœuf salé et certaines saucisses) et un risque accru de développer un cancer de l'intestin, rapporte Surrey Live .

Trois substances chimiques présentes dans la viande – l'hème, les nitrates et les amines hétérocycliques – ont été associées à un risque accru de cancer colorectal. Ces substances, naturellement présentes dans la viande, ajoutées lors de la transformation ou produites lors de la cuisson, peuvent endommager les cellules intestinales .

Au fil du temps, ces dommages accumulés peuvent augmenter le risque de cancer. Réduire la quantité de viande rouge ou transformée dans votre alimentation est un moyen sûr de réduire les risques pour la santé. Opter pour des aliments comme le poulet, la dinde, les œufs et les protéines végétales peut garantir un profil nutritionnel varié tout en maîtrisant votre santé.

Dan a mis en garde contre les gourmandises et les boissons sucrées, désignant les « boissons sucrées » et les « bonbons emballés » comme les principaux responsables de la surconsommation de sucres raffinés. Pour résister à cette envie, il conseille de ne pas garder ces produits à portée de main à la maison.

Il conseille : « Si vous voulez profiter de ces choses, allez-y et achetez-les. Ne les laissez pas vous tenter tout le temps chez vous, et on se retrouve quand vous aurez 100 ans. »

La surconsommation de sucre est connue pour son impact négatif sur la santé, pouvant entraîner une prise de poids, un risque accru de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de problèmes de foie.

Se tourner vers les fruits frais ou secs permet de satisfaire les envies de sucré tout en augmentant l'apport en nutriments essentiels tels que les fibres, les vitamines et les minéraux. Les fruits sont moins caloriques que les en-cas sucrés, contribuant ainsi à une gestion efficace du poids.

Les fruits secs sont parfaits pour les gourmands. Déshydratés, ils sont très concentrés en nutriments et en sucre, ce qui les rend encore plus sucrés et caloriques que les fruits frais. Soyez donc attentif à vos portions.

De plus, l'expert en longévité suggère de résister à la tentation des en-cas salés comme les chips. Une consommation excessive de sel peut entraîner de nombreux problèmes de santé, notamment une hypertension artérielle, un risque accru de maladies cardiaques et de complications rénales, ainsi qu'un risque accru d'accident vasculaire cérébral.

Il est recommandé aux adultes de limiter leur consommation de sel à 6 g par jour (environ 1 cuillère à café rase). Cela comprend à la fois le sel naturellement présent dans nos aliments et tout sel ajouté pendant ou après la cuisson.

Avant d'apporter des changements alimentaires, comme l'introduction ou l'élimination de certains aliments, il est essentiel de consulter un médecin connaissant bien votre dossier médical. Il pourra vous guider sur la manière d'effectuer ces changements en toute sécurité, sans compromettre les nutriments essentiels de votre alimentation.