Ne laissez pas votre corps rouiller

Le stress oxydatif est une situation différente du stress normal. On peut le définir comme les dommages causés aux cellules par des produits chimiques nocifs appelés « radicaux libres » que le corps produit au cours de ses activités métaboliques normales ou reçoit de l’extérieur.

« Lorsqu'il y a un excès de radicaux libres dans notre corps, nous vieillissons plus tôt. On peut comparer ce phénomène à la rouille du fer. » « Tout comme le fer rouille au contact de l'oxygène, notre corps rouille et vieillit en raison du stress oxydatif causé par les radicaux libres », explique le professeur Derya Uludüz, neurologue spécialiste, qui explique comment gérer ce problème :

Prof. Dr. Derya Uluduz

Comment se produit le stress oxydatif ?

Les radicaux libres s’accumulent dans le corps en raison de la pollution de l’environnement, de certains aliments, des médicaments, de la fumée de cigarette et des radiations auxquelles nous sommes exposés pendant la journée.

Ces produits chimiques endommagent également les cellules, provoquant un stress oxydatif. Lorsqu’il y a trop de radicaux libres dans notre corps, nos cellules s’usent plus rapidement, ce qui conduit à un vieillissement prématuré. On peut comparer cette situation à la rouille du fer ; Tout comme le fer rouille lorsqu’il entre en contact avec l’oxygène, notre corps commence également à rouiller sous l’influence des radicaux libres.

Ce processus de rouille entraîne des rides sur notre peau, un dysfonctionnement de nos organes et une détérioration générale de notre santé.

Antioxydants produits par le corps

Les antioxydants sont importants pour protéger le corps du vieillissement prématuré. Certains sont produits par le corps. Cependant, comme elle diminue avec l’âge, elle doit être remplacée par de l’alimentation :

Glutathion : C'est le principal antioxydant du corps et il combat les radicaux libres au niveau cellulaire. Le glutathion soutient le métabolisme énergétique en protégeant les mitochondries, les centres de production d’énergie des cellules. Les épinards, l’avocat et les asperges contiennent des niveaux élevés de glutathion. Les agrumes, riches en vitamine C, favorisent la production de glutathion dans l'organisme. Les noix, les amandes et les graines de citrouille augmentent également les niveaux de glutathion.

Superoxyde Dismutase (SOD) : Cette enzyme, qui convertit les radicaux superoxydes en peroxyde d’hydrogène, est la première ligne de défense contre le stress oxydatif. Les sources naturelles sont le chou, les pois, le brocoli et les épinards.

Catalase : protège les cellules des dommages oxydatifs en décomposant le peroxyde d’hydrogène en eau et en oxygène. On le trouve dans des aliments tels que les patates douces, les carottes, les poivrons rouges, les champignons, les oignons, l’ail, le brocoli, le chou et le chou-fleur.

Coenzyme Q10 : Joue un rôle important dans la production d’énergie et neutralise les radicaux libres dans les mitochondries. On le trouve en grande quantité dans les sources de protéines animales telles que la viande rouge, le poulet, le poisson et les œufs.

Comment peut-on l’éviter ?

Les changements de mode de vie et d’alimentation sont essentiels pour contrôler le stress oxydatif …

Mangez sainement : des études ont montré que les aliments à forte capacité antioxydante ont une grande capacité à absorber les radicaux libres qui font vieillir les cellules. Par conséquent, les fruits et légumes qui réduisent le stress oxydatif lorsqu’ils sont consommés régulièrement peuvent être répertoriés comme suit :

Vitamine C : C'est un antioxydant hydrosoluble qui soutient les fonctions du système immunitaire. On le trouve en abondance dans les agrumes tels que l’orange, le citron, le pamplemousse, les fraises, l’églantier, le kiwi et le brocoli.

Vitamine E : C'est un antioxydant liposoluble et protège les membranes cellulaires. Les noix, les graines et les légumes à feuilles vertes sont les meilleures sources.

Sélénium : C'est un composant des enzymes glutathion peroxydase et offre une protection contre les dommages oxydatifs. On le trouve dans les fruits de mer, la viande et les céréales.

Exercice : Une activité physique régulière renforce les mécanismes de défense antioxydants de l’organisme. Le stress oxydatif temporaire qui se produit pendant l’exercice augmente la capacité d’adaptation du corps, lui permettant de mieux faire face au stress oxydatif à long terme.

Éviter les mauvaises habitudes : le tabagisme et la consommation excessive d’alcool déclenchent un stress oxydatif en augmentant la production de radicaux libres dans le corps. Il faut donc absolument éviter de telles habitudes.

Buvez de l'eau avant d'avoir soif : N'oubliez pas de boire 2 litres d'eau dans la journée sans attendre la sensation de soif. Les radicaux libres sont éliminés par la lymphe. Boire beaucoup d’eau est également très important à cet égard, car la lymphe fonctionne avec l’eau.

Gérez votre stress : le stress chronique peut augmenter les niveaux de stress oxydatif. Les techniques de gestion du stress jouent un rôle important dans la réduction des effets du stress oxydatif. Des activités telles que des exercices de respiration profonde et passer du temps dans la nature peuvent aider à réduire le stress.