Adana attend avec impatience la désignation de « Ville de la gastronomie » par l'UNESCO.

Dans cette ville, où l'on trouve une grande variété de saveurs, du kebab traditionnel aux boulettes de viande farcies, du mumbar au kadayıf de navet et de pierre, les entreprises espèrent que le résultat final qui sera annoncé lors de la réunion qui se tiendra à Samarcande, en Ouzbékistan, le 30 octobre, sera positif.

Adana, dont la candidature préliminaire, déposée après près d'un an de travail sous la coordination du Gouvernorat, a été évaluée positivement à Paris, la capitale de la France, souhaite participer au « Réseau des villes créatives » de l'UNESCO dans le domaine de la gastronomie, avec la bonne nouvelle de Samarcande.

Le gouverneur Yavuz Selim Köşger a déclaré à un correspondant de l'agence AA qu'Adana est l'une des villes incontournables de la cuisine turque, avec plus de 500 saveurs.

Köşger a déclaré que le processus d'entrée d'Adana dans le Réseau des villes créatives de l'UNESCO en tant que « ville gastronomique » se déroulait jusqu'à présent sans encombre et qu'ils espéraient recevoir de bonnes nouvelles de Samarcande.

Köşger a expliqué qu'Adana mérite ce titre grâce à ses délicieuses saveurs et a poursuivi :

« Il s'agit d'un processus international, et nous nous efforçons de mener à bien notre travail de la meilleure façon possible jusqu'au dernier moment. Notre ministère de la Culture et du Tourisme suit de près la situation. Nous n'anticipons aucune conséquence négative, mais comme je l'ai dit, c'est un événement international, et nous attendons avec impatience l'annonce. »

Le gouverneur Köşger a déclaré que l'attribution à Adana du titre de « ville de la gastronomie » contribuerait également à la reconnaissance mondiale de ses saveurs locales.

Soulignant que ce titre stimulera davantage le tourisme dans la ville, Köşger a fait remarquer :

Bien qu'Adana n'ait pas encore reçu le titre de Ville de la gastronomie de l'UNESCO, elle jouit d'une reconnaissance nationale dans ce domaine. De nombreuses personnes se rendent à Adana pour savourer ses spécialités locales. L'obtention du titre de Ville de la gastronomie revêt une importance particulière et permettrait de consolider cette réputation. Une fois ce titre décerné, Adana, rejoignant ainsi d'autres villes de Turquie, contribuera significativement au développement du tourisme dans son ensemble.

Le directeur Cihangir Korkmaz s'est également dit ravi du titre de « ville de la gastronomie ».

Korkmaz a souligné que ce titre permettra de mieux faire connaître les saveurs d'Adana, ajoutant : « Nous attendons les résultats avec impatience. Les gens venaient déjà à Adana pour sa gastronomie, et je pense que ce nombre va augmenter considérablement à partir de maintenant. Les visiteurs étrangers voudront également venir le découvrir par eux-mêmes. »

Le directeur Onur Akbaş a déclaré qu'Adana est une ville où l'on trouve de quoi se restaurer et se désaltérer 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.

Akbaş a déclaré qu'Adana avait reçu le titre de meilleure ville gastronomique en retard et a indiqué qu'ils attendaient avec impatience l'annonce des résultats finaux le 30 octobre.