Pop Sushi : le nouveau concept gastronomique du Bar Fresco du Hilton Vilamoura

Découvrez dès maintenant le nouveau concept culinaire du Bar Fresco au Hilton Vilamoura . Situé dans l'espace restauration informel, à côté de la piscine des appartements, ce nouveau concept s'inspire de la fraîcheur des saveurs de l'Algarve et de l'élégance de la cuisine japonaise, offrant une expérience décontractée idéale pour savourer l'été.

Le menu, créé par l'équipe Food & Beverage de l'hôtel, propose d'excellents ingrédients locaux : thon de Vila Real de Santo António, huîtres de la Ria de Alvor, poulpe et crevettes de Quarteira, ainsi qu'une sélection de fruits de mer exotiques de la Ria Formosa.

Tout est préparé selon des techniques orientales qui préservent la saveur originale et respectent l'authenticité de chaque ingrédient. L'alliance de sushis frais, de cocktails rafraîchissants et de l'atmosphère ensoleillée de l'Algarve en fait le choix idéal pour les journées d'été.

« Pop Sushi au Bar Fresco témoigne de notre engagement continu à proposer des expériences gastronomiques uniques qui mettent en valeur le meilleur de l'Algarve avec une approche contemporaine. En intégrant des produits locaux et des pratiques durables dans une offre innovante, nous renforçons l'identité du Hilton Vilamoura comme destination d'excellence, où qualité et authenticité vont de pair », déclare Miguel Afonso dos Santos, directeur général du Hilton Vilamoura.

Conformément aux principes et à l'expertise de Hilton Vilamoura en matière de durabilité, Pop Sushi privilégie les ingrédients frais et de saison provenant de petits producteurs et pêcheurs locaux.

Il s’agit d’une approche qui réduit l’empreinte écologique et dynamise l’économie de la région.

Le Bar Fresco offre une atmosphère informelle et relaxante, à proximité du quartier résidentiel, avec un menu combinant des cocktails rafraîchissants, des collations Hilton Classics et une sélection de tapas parfaites à partager au bord de la piscine.

L'hôtel fait partie du portefeuille d'actifs gérés par DETAILS – Hospitality, Sports, Leisure , qui gère actuellement 23 unités hôtelières, 10 terrains de golf, un centre équestre et une gamme diversifiée d'options de restauration.

Horaires d'ouverture : Du lundi au dimanche de 12h30 à 18h00.