Sa bouilloire est chez HEMA depuis 14 ans, mais le designer Tim prépare maintenant des sandwichs.
Il n'a pas remporté officiellement le concours de design HEMA en 2012. Pour sa « Ketelbinkie », une bouilloire massive inspirée d'une bouilloire sur une cuisinière, Tim Braams n'a reçu qu'une mention honorable. Son design ne répondait pas à toutes les exigences du concours.
Néanmoins, HEMA a lancé la production de la bouilloire. « En tant qu'étudiant en design industriel à l'université de technologie de Delft, c'était la meilleure chose qui pouvait m'arriver », se souvient Braams, aujourd'hui âgé de 37 ans. Son modèle se voulait une version contemporaine de la bouilloire Le Lapin de Nicolaï Carels, lauréate en 1990.
Officiellement, le jury n'a pas désigné de lauréat en 2012, aucun projet ne répondant aux critères précis. Seuls les deuxième et troisième prix, ainsi que le prix du public, ont été décernés. Cette année-là, par exemple, le Smul a remporté un prix : un panier pliable pouvant servir de plateau ou de présentoir à étages. Et le Strik Strak : une nappe en plastique biodégradable pouvant également servir de sac-poubelle.
Tous les modèles (gagnants) présentés au concours n'ont pas été mis en production. Le Ketelbinkie de Tim Braams fait partie des exceptions.
Quatorze ans plus tard, la bouilloire est toujours disponible chez HEMA. Mais Braams n'a pas encore entamé une carrière de designer industriel. Après ses études, il a travaillé un temps sur sa propre marque de montres et a gagné un peu d'argent avec son frère jumeau Max dans une pizzeria.
reconversion professionnelleUn jour, le propriétaire leur a permis d'utiliser le four à pizza en journée. Les frères ont alors commencé à y cuire leur propre pain. L'établissement est devenu une sandwicherie le jour et une pizzeria le soir. « La création de la marque de montres a été un long processus, et il est devenu difficile de gérer mon temps », explique Braams.
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Les sandwichs se sont avérés plus rentables : les affaires marchaient si bien que partager l’espace avec la pizzeria n’était plus envisageable. « Nous avons ouvert notre propre entreprise, BUN, en 2021, dans un local d’angle à Rotterdam-Ouest. Depuis, elle ne cesse de se développer. »
Ce qui a contribué à leur succès : les bons avis de testeurs de pain sur YouTube et les vidéos publiées par des clients enthousiastes sur TikTok. Résultat : certains jours, le pain était épuisé dès 13h30. Désormais, grâce à l’acquisition d’une boulangerie à proximité, ils pourront produire davantage de pain.
En travaillant chez BUN, Braams a appris que la qualité est primordiale. « Parce qu'alors, ça se vend tout seul. Et il faut être prêt à l'exiger. Je suis peut-être un peu trop modeste pour ça. Au début, nos sandwichs étaient bien trop bon marché : j'ai vu un vieux menu où un sandwich au poulet coûtait 4,50 €. Les gens nous disaient : “Vous ne payez pas assez cher pour le savoir-faire que vous y mettez.” »
Il ne pense pas que BUN ait besoin de devenir une franchise. Avec la nouvelle boulangerie, ils peuvent produire suffisamment de pain pour une éventuelle deuxième succursale, explique-t-il. « Mais si je gagne assez pour faire vivre ma famille, je n'ai pas besoin de grand-chose de plus. »
Regardez le rêveBraams aimerait travailler davantage en coulisses à l'avenir, et que les choses se déroulent si bien qu'il ait du temps pour d'autres projets. Il n'a pas encore renoncé à son rêve de créer une montre. « J'adore toujours les montres, c'est un domaine qui me passionne toujours. C'est le summum du bijou masculin. Créer une montre unique est un véritable défi. Mais ce projet est encore à venir. »
Le concours de design, organisé par HEMA depuis 1983, vise à sensibiliser les étudiants aux critères qu'ils doivent prendre en compte en tant que designers, notamment lors du choix des matériaux. La chaîne de magasins recherche un produit à moins de 50 € qui apporte une solution à un problème du quotidien et qui soit « véritablement HEMA ».
Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 31 décembre. Un groupe sélectionné passera ensuite une journée en coulisses chez HEMA en février. Le lauréat sera annoncé en octobre prochain lors de la Dutch Design Week à Eindhoven. Il recevra un prix de 2 500 € et l'opportunité d'intégrer l'équipe de conception de HEMA pour un stage.
