Une étude révèle un bienfait du café jusqu'alors inconnu.

Le café est non seulement l'une des boissons les plus consommées au monde, mais il est aussi, pour beaucoup, un élément indispensable de leur quotidien. De nombreuses études ont démontré ses effets, tant négatifs que positifs, sur notre organisme, mais une nouvelle étude tend à mettre davantage l'accent sur ses bienfaits.

L' étude DECAF a recruté des patients atteints de fibrillation auriculaire, un trouble du rythme cardiaque très rapide et irrégulier, dans cinq hôpitaux différents aux États-Unis, en Australie et au Canada. Elle a conclu que la consommation d'une tasse de café par jour est associée à une diminution des récidives de fibrillation ou de flutter auriculaire par rapport à l'abstinence de café et de produits contenant de la caféine.

Les effets de la consommation d'une tasse de café par jour

Cet essai clinique a impliqué 200 adultes qui consommaient du café à cette époque ou au cours des 5 dernières années, qui souffraient de fibrillation auriculaire persistante ou de flutter auriculaire avec des antécédents de fibrillation auriculaire, et qui devaient subir une cardioversion électrique, une procédure qui rétablit un rythme cardiaque normal chez les personnes atteintes de certains types d'arythmies.

Dans le cadre de cette étude menée par des chercheurs de l'Université de Californie à San Francisco et de l'Université d'Adélaïde, un groupe de patients a été contraint de boire au moins une tasse de café par jour , tandis que l'autre groupe a reçu pour instruction de s'abstenir totalement de café, qu'il soit caféiné ou décaféiné, ainsi que de tout autre produit contenant de la caféine.

La caféine a longtemps été considérée comme proarythmique, c'est-à-dire susceptible de provoquer ou d'aggraver les arythmies cardiaques. De fait, les patients la mentionnent fréquemment comme un facteur déclenchant de leurs crises de fibrillation auriculaire, et les médecins continuent de recommander de réduire sa consommation de café afin d'en minimiser les effets. Cependant, dans l'analyse principale de l'étude, « la récidive de fibrillation auriculaire ou de flutter auriculaire était plus faible dans le groupe consommant du café (47 %) que dans le groupe abstinent (64 %), ce qui représente un risque de récidive inférieur de 39 % », indique l'étude publiée dans JAMA Network et présentée lors des sessions scientifiques de l'American Heart Association le 9 novembre.