Plus de 1 000 baristas de Starbucks se mettent en grève contre le nouveau code vestimentaire

ÉTATS-UNIS (AP) — Plus de 1 000 baristas de 75 cafés Starbucks aux États-Unis ont entamé une grève dimanche pour protester contre le nouveau code vestimentaire de l'entreprise, a déclaré mercredi un syndicat représentant les travailleurs de la chaîne de café.

Starbucks a imposé de nouvelles limites à partir de lundi sur ce que ses baristas peuvent porter sous leurs tabliers verts. Le code vestimentaire exige que les employés des magasins exploités par l'entreprise et des magasins franchisés aux États-Unis et au Canada portent une chemise noire unie et un pantalon en jean kaki, noir ou bleu.

Sous l’ancien code vestimentaire, les employés étaient autorisés à porter une gamme plus large de couleurs sombres et de chemises à motifs. Starbucks a déclaré que les nouvelles règles permettraient à ses tabliers verts de se démarquer et de créer un sentiment de familiarité pour les clients, tout en essayant d'établir une atmosphère plus chaleureuse et plus accueillante dans ses cafés.

Mais Starbucks Workers United, le syndicat représentant les travailleurs de 570 des 10 000 magasins Starbucks aux États-Unis, a déclaré que le code vestimentaire devrait faire l'objet d'une négociation collective.

« Starbucks a perdu le nord. Au lieu d'écouter les baristas qui font de Starbucks ce qu'elle est, ils se concentrent sur les mauvaises choses, comme la mise en place d'un nouveau code vestimentaire restrictif », a déclaré Paige Summers, chef d'équipe chez Starbucks à Hanover, dans le Maryland. « Les clients ne se soucient pas de la couleur de nos vêtements s'ils doivent attendre 30 minutes pour un café au lait. »

Summers et d'autres employés ont également critiqué l'entreprise pour avoir vendu des styles de vêtements de marque Starbucks sur un site Web interne que les employés ne peuvent plus porter au travail. Lors de l'annonce du nouveau code vestimentaire, l'entreprise a déclaré qu'elle offrirait deux t-shirts noirs gratuits à chaque employé.

Starbucks a déclaré mercredi que la grève avait un impact limité sur ses 10 000 magasins exploités par l'entreprise aux États-Unis.

« Des milliers de partenaires de Starbucks sont venus travailler cette semaine, prêts à servir leurs clients et leurs communautés », a déclaré l'entreprise dans un communiqué. « Il serait plus productif que le syndicat fasse le même effort pour revenir à la table des négociations afin de finaliser un contrat raisonnable. »

Starbucks Workers United syndique les magasins aux États-Unis depuis 2021. L'entreprise et le syndicat n'ont pas encore conclu d'accord contractuel, bien qu'ils aient accepté de revenir à la table des négociations en février 2024.

Le syndicat a déclaré cette semaine avoir déposé une plainte auprès du National Labor Relations Board, alléguant que Starbucks n'avait pas négocié le nouveau code vestimentaire.