Le festival de la bière artisanale en plein air arrive à Rome

La bière artisanale fraîche qui désaltère les chaudes nuits romaines sous les étoiles et se marie parfaitement avec la street food signature : voici l'incontournable Craft Beer Festival !

Festival de la bière artisanale à Eataly Rome

Du jeudi 10 au dimanche 13 juillet , Eataly Roma (piazzale 12 Ottobre 1492) propose quatre soirées en plein air dédiées à la bière artisanale, avec plus de 50 marques italiennes et internationales à déguster, accompagnées d'une sélection de food trucks, dont des sandwichs gastronomiques, des spécialités régionales, des fritures croustillantes et des plats conçus pour sublimer chaque gorgée, le tout enrichi par les notes d'un DJ set différent chaque soir.

De nombreux acteurs de ce voyage seront présents, des brasseries artisanales et agricoles venues de toute l'Italie et d'ailleurs, prêtes à surprendre les invités avec leurs bières pression. Mosto italiano proposera une large sélection et présentera la nouvelle Fragosetta Gose, aux fraises Favetta di Terracina. Happennino étanchera la soif des invités avec ses bières réinterprétées avec l'ajout d'épeautre de ses champs d'Amatrice.

Goûtez les bières raffinées d' Oxiana , déclinées dans de nombreux styles, comme la Velvet Tripel et la Hotbock Doppelbock, ainsi que les bières houblonnées de Kobi Brewing , une microbrasserie artisanale indépendante qui proposera, entre autres, la Southpaw, une Saison légèrement épicée au poivre indonésien raffiné. Le projet agricole MOU - Contadini Birrai s'attache à valoriser la tradition des céréales anciennes en proposant des bières à forte identité territoriale, utilisant des matières premières locales comme le moût de raisin Cesanese del Piglio et les Sentinelles Slow Food, comme les « mosciarelle » de Capranica Prenestina.

Birrificio Lepino propose des bières au caractère affirmé directement depuis son siège de Segni, dans la province de Rome, dont deux bières médaillées d'argent et d'or au Concours International de Lyon 2022-2023 : Dannata et Lunatica. L'offre est complétée par les bières ombriennes à circuit court de Flea , comme la Bastola Imperial Red Ale et la Costanza Blonde Ale, ainsi que par les bières intemporelles de Birrificio Baladin , brasserie agricole depuis 1996, avec la Baladin 4.8 et l'Ippa, India Pale Ale à l'italienne. Naturellement, la bière Eataly est incontournable avec l'IPA, l'ambrée et la blonde, élaborées avec le précieux riz Carnaroli et les caractéristiques Ermes et Apollo.

La sélection internationale de Beer Fellas , composée de pépites artisanales du Royaume-Uni, d'Allemagne et de République tchèque, est également intéressante. Une offre conçue pour explorer les différents styles et territoires du monde brassicole, entre tradition et expérimentation.

Propositions de cocktails et de plats

Le Festival proposera également des cocktails pression artisanaux, naturels et biologiques de Jas - Juicy And Sparkling et les offres du Eataly Bar .

Côté restauration, George Lobster , déjà présent avec son propre stand chez Eataly Ostiense, proposera également ses délicieux petits pains farcis au homard et aux crevettes, servis avec un pain de pommes de terre artisanal beurré et grillé jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Raro proposera à table, parmi ses recettes, le Raro Burger et la version Green, où, outre le burger Scottona, on retrouve des brocolis sautés avec du bacon Norcia, de la provola fumée, de la salade et de la mayonnaise. On retrouvera également les smashed burgers de Miami Joe , en versions double fromage, double Oklahoma et végétarienne, ainsi que leurs incontournables frites sucrées, sans oublier les burritos, les nachos et les tacos à la sauce guacamole à partager de La Niña . Bruno il Monello apportera une touche orientale avec ses gyozas frits, à la viande ou végétariens, en plus des classiques mais toujours délicieux supplì et des gnocchis frits. Totò Family Cremeria s'occupe du dessert : cannolo sicilien fourré sur place, coupe ou cornet de glace et aussi la version avec brioche sont les options parfaites pour les soirées d'été.

Musique et DJ set

Musique et DJ sets animeront le Craft Beer Festival. Le jeudi 10 juillet, de 21h30 à 23h30, Beat Soup vous invitera à vous amuser au rythme du disco tropical, de la soul et de l'afro baile. Le vendredi 11 juillet, DJ Macky apportera l'énergie des « beach vibes ». Magenta rythmera la soirée du samedi 12 juillet, tandis qu'en clôture du festival le dimanche 13 juillet, Ayro apportera son son envoûtant sur scène.

Informations utiles

Le festival se déroulera sur les quatre jours, de 19h à 1h du matin. L'entrée est gratuite. Toutes les propositions sont disponibles à l'achat avec des jetons, disponibles aux guichets dédiés. Le pack de démarrage est disponible en prévente en ligne : 15 jetons, le verre de dégustation et la pochette porte-verre Eataly sont proposés au prix de 27 euros au lieu de 28,50 euros.

Pour plus d'informations et réservations : www.eataly.it .