Journée mondiale de la pâtisserie, une journée spéciale pour les amateurs de pâtisserie à Rome

Une journée entière dédiée à la pâtisserie , de la traditionnelle à la contemporaine. La Journée Mondiale de la Boulangerie se tiendra le samedi 17 mai à Rome, chez Antonelli Bistrot&events (exceptionnellement ouvert avec accès depuis via Marcantonio Colonna 64 à Rome Prati) : jusqu'à présent destinée exclusivement aux juges de concours et aux professionnels, elle ouvrira pour la première fois également les portes au public pour une expérience unique de dégustations sucrées et salées, adaptées à tous les âges et à tous les palais.

La table sucrée, créée par Ciak si cucina et Deacomunicazione Eventi, sera ouverte de 10h à 18h, du petit-déjeuner au goûter , pleine de délices réalisés en rotation par les pâtissiers invités. Dans un seul et même lieu, vous pourrez savourer les créations de nombreux pâtissiers, maîtres leveurs primés et maîtres chocolatiers : croissants spéciaux, éclairs , gâteaux , cheesecakes , Paris-Brest , flan de Dubaï , panettone d'été, pain perdu et crumble cookies , à déguster tout en sirotant les cafés de spécialité et les créations latte art (y compris à base de légumes) de Torrefazione Bertini.

Mais il n'y aura pas que de la place pour les desserts : en effet, entre 12h30 et 15h, un brunch est également prévu, avec des paniers de pâte feuilletée garnie, des biscuits salés aux saveurs d'amatriciana, de carbonara, d'ail et de piment, des petits pains cétogènes et des plats sains. Le très populaire Strawberry Dubai ne manquera pas. La liste des invités du jour était également bien fournie : Sabotino, Francesca Minnella de la Madeleine, Flavia Tarascio de la Pasticceria Mono, Pasticceria D'Antoni dal 1974, Velt Cioccolateria, Pasticceria Cancelliere, la haute pâtisserie Kozman, Ciro Chiummo, Andrea Cingottini pour la Pasticceria Velo et Il Casale dell'Arcipretura pour la noisette Romana Dop. se propage.

Au cours de l'événement, le public pourra écouter la discussion approfondie consacrée à la photographie culinaire appliquée aux médias sociaux avec Bella Imbornone (cucinaconbella) et demander des conseils sur la nutrition et les produits levés au Dr Valeria Padrone, biologiste spécialisée en nutrition sportive. L'entrée à l'événement est gratuite exclusivement sur accréditation, en écrivant à [email protected] ou via Whatsapp au numéro 379 230 5647, jusqu'à ce que les places soient remplies. Des tickets de dégustation seront disponibles à la caisse au prix de 5 euros et comprendront une dégustation sucrée ou salée au choix et un produit café .

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