De la tradition campanienne à la révolution numérique du goût

Apporter la saveur authentique de la tradition de la confiserie italienne sur les tables européennes n’est pas seulement un défi, mais une mission. Madò est né d'une idée simple et ambitieuse : combiner l'artisanat et le soin typiques de la tradition de la confiserie campanienne avec l'efficacité et la précision des technologies modernes.

L'entreprise se distingue dans la production de crèmes à tartiner, destinées non seulement à la consommation domestique, mais surtout au monde professionnel. En effet, de nombreuses pâtisseries, glaciers, restaurants, hôtels et supermarchés dans toute l'Europe choisissent Madò pour enrichir leur offre de saveurs authentiques et polyvalentes.

Avec plus de 30 000 avis positifs et des milliers de commandes mensuelles, les produits Madò sont appréciés pour leur qualité constante, leur variété – avec environ 34 saveurs de crèmes à tartiner disponibles – et leur capacité à combiner tradition et innovation. Des classiques comme la noisette et la pistache aux associations plus audacieuses comme le chocolat noir et le piment, chaque référence est le fruit d'un processus alliant technique, passion et ingrédients sélectionnés.

Grâce à la marque Madò Horeca , l'entreprise a consolidé sa présence sur le canal B2B, en proposant des solutions spécifiquement conçues pour les besoins des professionnels du goût. La ligne professionnelle maintient les mêmes standards de qualité que les références destinées au consommateur final, garantissant fiabilité et performance dans tous les contextes.

La philosophie Madò est basée sur l'artisanat, la durabilité et l'innovation technologique. Chaque étape du processus de production est soigneusement contrôlée pour optimiser l’efficacité, réduire l’impact environnemental et garantir une qualité maximale.

Avec une équipe jeune, dynamique et passionnée, Madò est aujourd'hui un exemple vertueux de la façon dont la tradition de la confiserie italienne peut évoluer et répondre aux besoins du marché contemporain, tout en conservant intacte son âme artisanale.