La marque IGP défend la dentelle de Burano

Un logo qui représente l'Association « Il Merletto di Burano », à laquelle appartiennent plusieurs entreprises de fabrication locales, et qui distinguera tous les produits originaux accompagnés d'un certificat de garantie qui protège et promeut une excellence entièrement vénitienne.

La Dentelle de Burano IGP arrive : une protection pour une histoire qui représente un art séculaire fait de passion, de tradition et de dévouement, qui s'est largement répandu dans la Venise du XVIe siècle et qui, au fil des ans, a acquis une renommée internationale.

L'idée de la marque vient de Massimiliano Zane, maître artisan et président de l'Association « Il Merletto di Burano », et de Sebastiano Costalonga, conseiller pour le commerce et les activités productives de la municipalité de Venise, et vise à lutter contre la vente de produits non originaux sur l'île de Burano.

C'est précisément dans le but de maintenir vivante l'ancienne tradition que le Département du Commerce et des Activités Productives de la Municipalité de Venise a annoncé en 2021 avoir envoyé sa contribution à la Commission européenne pour la création d'un mécanisme qui conduirait à la reconnaissance d'une marque d'Indication Géographique Protégée (IGP).

Depuis lors, le travail a continué : avec le logo, un véritable cahier des charges a été élaboré, visant à définir les caractéristiques productives et commerciales du produit, et une commission technique a été identifiée, composée de quatre maîtres dentellières, pour organiser et gérer le contrôle qualité.