Des suppléments de super-aliments verts en poudre vendus chez Sam's Club sont liés à une épidémie de salmonellose
Au moins 11 personnes ont été malades, dont trois ont été hospitalisées, d'infections à la salmonelle liées à des compléments alimentaires en poudre vendus dans les magasins Sam's Club à travers le pays et en ligne, ont déclaré vendredi des responsables fédéraux de la santé.
Les suppléments en poudre Member's Mark Super Greens ont été retirés des rayons des magasins car ils contiennent de la poudre de feuilles de moringa susceptible d'être contaminée par la bactérie salmonelle, ont déclaré les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies.
Des cas d'infection ont été confirmés dans sept États : Floride, Kansas, Michigan, Caroline du Nord, New York, Caroline du Sud et Virginie. Les cas ont été signalés entre mai et septembre.
L'origine de la salmonelle a été identifiée comme provenant d'un lot unique de poudre de feuilles de moringa biologique importée de Vallon Farm Direct à Jodhpur, en Inde, selon une enquête de la FDA (Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux). Les autorités sanitaires des États de Virginie et du Michigan ont prélevé et analysé des échantillons du produit au domicile des personnes malades.
Le moringa est une plante originaire d'Inde et d'autres pays, prisée pour ses nutriments essentiels, notamment les protéines, les acides aminés, les vitamines et les minéraux, selon une étude publiée par les Instituts nationaux de la santé (NIH). Ses feuilles peuvent être séchées et réduites en poudre.
Les consommateurs ne doivent pas ingérer ces compléments alimentaires et doivent les jeter ou les rapporter au magasin pour obtenir un remboursement.
Les symptômes d'une intoxication à la salmonelle comprennent la diarrhée, la fièvre, des vomissements importants, la déshydratation et des crampes d'estomac. La plupart des personnes infectées guérissent en une semaine. Les infections peuvent être graves chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées, qui peuvent nécessiter une hospitalisation.
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Le département Santé et Sciences de l'Associated Press bénéficie du soutien du département de l'éducation scientifique de l'Institut médical Howard Hughes et de la Fondation Robert Wood Johnson. L'AP est seule responsable du contenu.
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