Sainsbury's confirme que sa gamme populaire de desserts a été abandonnée, laissant les acheteurs déçus
Les acheteurs sont déçus après que Sainsbury's ait discrètement abandonné une gamme appréciée de desserts britanniques.
La chaîne de supermarchés a confirmé que ses parts de gâteau Pâtisserie Valérie ne sont plus disponibles en magasin.
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En réponse à un acheteur sur la plateforme de médias sociaux X, la chaîne a écrit : « Malheureusement, cette gamme a été abandonnée. »
Patisserie Valerie est une chaîne de cafés et de boulangeries britannique datant de 1926, célèbre pour ses gâteaux, pâtisseries et desserts de style continental artisanaux.
Les parts de gâteau, autrefois vendues dans 400 magasins Sainsbury's , promettaient d'apporter le luxe des cafés de rue dans les rayons des supermarchés.
La pâtisserie Valerie a été rachetée par la société de capital-investissement irlandaise Causeway Capital Partners en 2019 après avoir rencontré des difficultés financières.
Elle gère désormais des cafés indépendants et livre des gâteaux dans tout le Royaume-Uni via son service en ligne.
On ne sait pas exactement pourquoi Sainsbury's a décidé d'abandonner cette gamme .
Aucune déclaration officielle n'a été faite par la Pâtisserie Valerie.
Cela survient alors que Sainsbury's déploie des changements majeurs dans ses magasins , visant à rationaliser l'expérience d'achat, notamment en mettant à niveau son système SmartShop.
SmartShop permet aux clients de scanner les produits lorsqu'ils se déplacent dans les magasins via un appareil physique ou une application sur leur téléphone.
Mais maintenant, le supermarché teste de tout nouveaux téléphones portables dans deux endroits – Richmond, Londres , et Kempston, Bedfordshire – qui permettent aux utilisateurs de payer directement sur l'appareil en tapant leur carte, éliminant ainsi le besoin de faire la queue.
Une fois le paiement effectué, les clients peuvent soit imprimer un reçu dans un emplacement désigné, soit choisir d'en recevoir un par courrier électronique.
Darren Sinclair, directeur des futurs magasins et de l'expérience client chez Sainsbury's, a déclaré que l'essai avait été lancé en réponse aux commentaires des clients, de nombreux acheteurs préférant utiliser un téléphone physique pour économiser la batterie du téléphone.
Sinclair a déclaré à The Grocer : « Je pense que cela vise à réduire les frictions, à améliorer le paiement et à simplifier le parcours d'achat, ainsi que l'espace potentiel futur. »
Il a ajouté qu’une adoption plus large de SmartShop aide le supermarché à mieux comprendre le comportement des clients.
Sinclair a déclaré : « Du point de vue de la cartographie thermique, nous pouvons voir comment les gens font leurs achats.
« Nous ne voyons pas le client physique, nous voyons juste la chaleur, donc nous pouvons voir quelles extrémités sont regardées, quels écrans sont regardés et le flux autour du magasin. »
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thesun
