Procès : Début d’un nouveau procès contre le chef étoilé Schuhbeck

Nouveau procès contre le célèbre chef Alfons Schuhbeck : environ deux ans et demi après sa condamnation pour fraude fiscale, une nouvelle audience s'ouvre aujourd'hui au tribunal régional de Munich I. Cette fois, les accusations portent sur la fraude aux subventions et le retard dans l'insolvabilité. Quatre jours d'audience sont prévus et le verdict pourrait être rendu le 14 juillet.

Les accusations portées par le parquet l'an dernier ont été en grande partie admises au procès. Selon les informations disponibles, le dossier d'enquête comprend 45 volumes.

Le parquet accuse le chef étoilé de retard d'insolvabilité dans neuf cas, de fraude dans quatre cas, de tentative de fraude dans cinq cas et de fraude aux subventions dans 19 cas.

Les avocats de Schuhbeck ont ​​annoncé en octobre 2024 son intention de se défendre contre ces allégations. « Les questions soulevées par l'acte d'accusation concernent l'aspect économique de la vie récente de M. Schuhbeck, qui doit être clarifié », ont-ils écrit dans un communiqué à l'époque. « Les déclarations concernant ces allégations seront faites au tribunal, et non en public. »

Selon le parquet, Schuhbeck aurait sollicité à tort, entre autres, des aides d'urgence liées au coronavirus et des aides transitoires. « Il a sciemment fait de fausses déclarations afin d'obtenir d'importantes subventions injustifiées pour les entreprises qu'il représentait et de créer une source de revenus significative et durable », a déclaré le parquet. Les autorités accusent Schuhbeck d'avoir frauduleusement perçu 460 000 € d'aides liées au coronavirus et d'autres subventions.

Schuhbeck est également accusé d'avoir omis de déposer les demandes d'insolvabilité requises pour neuf de ses sociétés, ou de ne pas l'avoir fait dans les délais, alors même que ces sociétés étaient déjà insolvables. Cela a causé « un préjudice considérable à de nombreux partenaires commerciaux et créanciers », selon le communiqué du ministère public sur l'acte d'accusation. Au moins une société a ensuite dû déposer elle-même son bilan.

Depuis les déclarations faites l'automne dernier, ni Schuhbeck ni son avocat Norbert Scharf n'ont fait de déclaration publique - ni sur la nouvelle procédure, ni sur sa santé ou ses conditions de détention.

Schuhbeck est attendu au tribunal mardi. Cependant, bien qu'il n'ait pas encore purgé sa peine, il ne sera pas présent depuis sa prison. L'exécution de sa peine est actuellement suspendue jusqu'à mi-septembre pour raisons de santé. La nouvelle procédure qui s'ouvre doit être examinée « séparément », a déclaré une porte-parole du parquet.

Le tribunal régional de Munich I a condamné Schuhbeck à trois ans et deux mois de prison en octobre 2022. Les juges étaient convaincus que l'homme, aujourd'hui âgé de 76 ans, avait soustrait 2,3 millions d'euros au fisc et volé plus de mille fois les caisses enregistreuses de deux de ses restaurants pour faire disparaître de l'argent. Il a reconnu avoir utilisé un programme informatique créé pour lui.

Schuhbeck a d'abord été emprisonné à la prison de Landsberg am Lech, puis dans une branche de la prison du district de Rothenfeld à Andechs.

Pendant des années, Schuhbeck fut un personnage incontournable de la société « bussy-bussy » munichoise. Il recevait des célébrités et en devint une lui-même. Il cuisinait pour la Reine, les Beatles, Charlie Chaplin et, à l'occasion, le FC Bayern Munich, devenant ainsi l'un des chefs et restaurateurs les plus célèbres d'Allemagne.

Son nom était une marque depuis des années. Schuhbeck possédait trois restaurants, un service traiteur, un glacier et des boutiques d'épices. Il disait avoir travaillé 19 heures par jour le jour de ses 70 ans, il y a environ cinq ans. Mais le drame est arrivé : Schuhbeck a déposé le bilan de ses restaurants munichois, et une procédure d'insolvabilité a été ouverte contre lui personnellement.

« J'ai commis beaucoup de fautes », a déclaré Schuhbeck au tribunal en 2022. Il avait trompé tout le monde, « parce que je refusais d'admettre mon échec en tant qu'entrepreneur. » Lors du procès, il a également déclaré qu'il était confronté aux ruines de l'œuvre de toute une vie. « Si je pouvais revenir en arrière, je le ferais immédiatement. » Le nouveau procès commence maintenant.

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