Hice el mejor viaje en tren del mundo en una escapada urbana de 90 minutos desde el Reino Unido: tres palabras lo resumen.

Lagos relucientes y cascadas silban frente a mi ventana. Tras ellos se alzan imponentes montañas salpicadas de nieve derretida. Estoy en uno de los viajes en tren más hermosos del mundo, atravesando una naturaleza salvaje que no es remota. A solo una hora y media de vuelo desde el Reino Unido, de hecho.

Estoy de escapada urbana en Jet2 a Bergen, la puerta de entrada a algunos de los fiordos más espectaculares de Noruega. El más famoso es el fiordo Sognefjord, que se extiende y fragmenta más de 200 km tierra adentro desde el mar a través de espectaculares valles tallados por antiguos glaciares.

Este paisaje de belleza mítica se encuentra a poca distancia de la ciudad, y la experiencia "Noruega en una Cáscara de Nuez" (desde 181 £) ofrece un recorrido rápido. Tras un viaje en tren de dos horas hasta Myrdal, nos subimos al histórico Ferrocarril de Flåm.

Considerado en su día el mejor viaje en tren del mundo por Lonely Planet, el recorrido pasa por paisajes espectaculares, como la cascada Kjosfossen, que cuenta con una parada propia que permite a los pasajeros admirar su imponente fuerza de cerca. También pasamos por Rjoandefossen en el momento perfecto, cuando el sol ilumina sus aguas, refractando un arcoíris perfecto.

Nos bajamos en Flåm, con una pintoresca ubicación en la punta del fiordo Aurlandsfjorden. Este hermoso ramal del fiordo Sognefjord exige ser apreciado desde todos los ángulos, así que tomamos un minibús hasta el mirador de Stegastein, que sobresale de la cima de la montaña a 650 metros sobre el pueblo: una obra de ingeniería casi tan magnífica como las vistas.

Luego regresamos para embarcarnos en un crucero por los fiordos. La naturaleza forma parte de la identidad nacional de Noruega y está cuidadosamente protegida, aprovechando sus elementos para producir la mayor parte de la energía del país a partir de energía hidroeléctrica. La mayoría de los vehículos son ahora eléctricos, incluido nuestro barco.

El viaje es sereno y tranquilo mientras navegamos hacia el fiordo de Naerøy, el brazo más estrecho, salvaje y famoso del fiordo de Sognefjord, pasando por lugares como el pueblo de Aurland, que se dice inspiró la película Frozen de Disney. Admiro las vistas desde la cubierta superior, saboreando una cerveza fría mientras navegamos silenciosamente; solo el sonido de la bandera noruega del barco ondeando al viento interrumpe la paz.

Después de un largo día, me alegro de volver a Bergen. Me alojo en el Thon Hotel Orion, con una ubicación ideal cerca del pintoresco barrio de Bryggen. Mi habitación tiene vistas al muelle y una cama cómoda en la que me dejo caer felizmente.

Esta zona fue en su día uno de los puertos comerciales más importantes de Europa y hoy es uno de los lugares turísticos más emblemáticos de Noruega. El colorido paseo marítimo, con sus tiendas y cafés, fue originalmente un lugar de oficinas y alojamiento para los comerciantes alemanes que llegaron aquí en el siglo XIII y que dominaron la zona durante 400 años. El más antiguo de sus edificios inclinados de madera data de 1702, aunque es un milagro que aún quede alguno.

Los incendios han reducido esta ciudad a escombros repetidamente a lo largo de los siglos, pero de hecho, esta zona se salvó gracias a uno. Las excavaciones tras el último gran incendio en 1955 encontraron artefactos que datan de la Edad Media, ahora expuestos en el Museo Bryggens (entrada £12). Antes de ese descubrimiento, muchos querían la demolición de la zona deteriorada. En cambio, se convirtió en Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Hoy en día, es una encantadora amalgama de edificios antiguos y vecinos más nuevos, construidos al estilo tradicional. Un estrecho callejón nos aleja de la calle principal y nos transporta al pasado, a un laberinto de pasarelas de tablones de madera y patios adoquinados, rodeados de orfebres, galerías y tiendas de regalos. Al fondo se encuentra Bryggen Tracteursted, el restaurante más antiguo de Bergen.

Antiguamente un comedor para comerciantes locales, sigue siendo una taberna de estilo medieval, con mesas de madera y sillas tapizadas de piel, colocadas precariamente sobre un suelo de piedra inclinado. Mientras nuestro anfitrión deja caer mi cerveza, instintivamente extiendo la mano para atraparla, por si se cae.

Luego nos habla del fantasma residente, Hans, supuestamente un joven aprendiz que quedó colgado demasiado tiempo sobre el fuego durante un ritual de novatadas. Según la leyenda, lo encontraron asado y con la cara desprendida en tres pedazos, nos dicen mientras nos sirven la comida. ¡Buen provecho!

El bacalao seco era un producto de exportación importante en la época dorada del comercio de Bryggen y siempre está presente en el menú. Lo pruebo en la clásica sopa de pescado de Bergen, una crema cremosa y rica con delicados dumplings de pescado. Más tarde, vislumbro un bacalao seco entero enmarcado en una pared, con el cuerpo ennegrecido y arrugado, y las mandíbulas abiertas de par en par en un grito silencioso. Digamos que sabe mucho mejor de lo que parece.

Para quienes buscan una cocina más contemporánea, mi plato favorito fue en Sann, un elegante restaurante y bar en la azotea del centro de la ciudad, donde cenamos cerdo curado en seco con col rizada cultivada en la azotea y salsa de haba tonka y pimienta negra. Los cócteles eran de primera, las vistas y el ambiente impecables.

Un tour guiado en bicicleta eléctrica de Bergen Bike Rent (58 £) es la manera perfecta de explorar el terreno montañoso de la ciudad. Me alegra la función turbo mientras pedaleamos por calles empinadas y adoquinadas, pasando por bonitos edificios de colores pastel y lugares de interés como la catedral, la plaza pública Festplassen y Grieghallen. La sala de conciertos lleva el nombre del compositor bergenés Edvard Grieg, probablemente más conocido (al menos para mí, gracias a Alton Towers) por «En la sala del rey de la montaña».

Troldhaugen, su hogar con su esposa, la soprano estrella Nina, está a las afueras de la ciudad y más tarde lo visitamos (entrada £13). Construida en 1885, la villa es una cápsula del tiempo que aún conserva piezas originales, incluyendo su piano Steinway. También se ofrecen recitales regulares en una sala de conciertos del lugar con vistas al lago que inspiró su obra.

No hace falta ir muy lejos para encontrar tanta belleza en Bergen. Rodeada de siete montañas, la ciudad ofrece una escapada a la naturaleza. Se puede llegar a la más alta, el monte Ulriken, en teleférico desde las afueras del centro (billete de ida y vuelta: 10 £). En la cima se encuentra el restaurante y cafetería Skyscraperen, con la mejor vista que he visto desde una cervecería al aire libre sobre la ciudad, el mar y los fiordos.

El interior no es menos espectacular, con ventanales que van del suelo al techo y sumergen a los comensales en el escarpado paisaje. Cenamos un menú de temporada que incluía sopa de alcachofa de Jerusalén, solomillo de ternera con col china y un sorbete de ruibarbo y frambuesa con salsa de hierba luisa.

La comida se marida con sidra artesanal, por la que Noruega se está volviendo famosa. La Alde Sider, con un toque de champán, que bebemos proviene de la cercana Hardanger, una región con su propia Denominación de Origen Protegida. Más tarde, mis maletas tintinean con botellas del duty free. Igualmente impresionantes son las cervezas de la microcervecería 7 Fjell de Bergen, incluyendo la acertadamente llamada Ulriken, una embriagadora doble IPA.

Se puede hacer senderismo desde aquí hasta el vecino monte Fløyen, pero los viajeros menos intrépidos también pueden llegar en el funicular de Fløyen desde el centro de la ciudad (billete de ida y vuelta: 14 £). Es una de las atracciones más populares de Bergen, y es fácil entender por qué a medida que ascendemos rápidamente, con vistas panorámicas desplegándose a nuestro alrededor. En cuestión de minutos estamos en la cima, al borde de un denso bosque surcado por senderos bien mantenidos y más accesibles que los que suben a Ulriken. También hay un parque infantil y un par de cafeterías, además del exclusivo Fløirestauranten, que sirve menús degustación de 10 platos junto con comidas más informales de brasserie.

Un paseo de 10 minutos nos lleva al lago Skomardiket, rodeado de pinos, donde se puede navegar en canoas gratis en verano. Cuesta creer que tanta tranquilidad salvaje esté a tan solo unos minutos de la segunda ciudad más importante de Noruega.

Aunque muchos viajeros del Reino Unido la pasan por alto en favor de Oslo, Bergen ofrece un paquete prácticamente insuperable. Es una escapada urbana fantástica por sí misma y el punto de partida ideal para explorar las montañas y los fiordos. Voss, la estación de esquí más grande del oeste de Noruega y la capital de los deportes extremos, también está a poca distancia.

Hay un saludo muy bonito que usan los noruegos cuando se reencuentran para agradecerse un último encuentro agradable: takk por sist. Tengo el presentimiento de que volveré a decir esas dos palabritas a Bergen muy pronto.

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• Jet2CityBreaks ofrece una estancia de tres noches con desayuno en el Thon Hotel Orion de Bergen, Noruega, desde 589 £ por persona. Salida desde Mánchester el 1 de mayo de 2026 con 22 kg de equipaje. Se aplican términos y condiciones . Más información en visitnorway.com .