Millones de personas lo consumen todos los días: se ha demostrado que esta popular bebida es beneficiosa para el intestino.

De hecho, los científicos iniciaron esta investigación para examinar la relación entre la cafeína y el síndrome del intestino irritable (EII), pero no encontraron ningún hallazgo significativo sobre este tema.

Un informe del Daily Mail recomendó que quienes no disfrutan del café opten por el té y las bebidas energéticas. Una taza de té contiene un promedio de 20 a 70 mg de cafeína, mientras que una lata de 250 ml de bebida energética contiene aproximadamente 80 mg. Sin embargo, los expertos advirtieron que estos hallazgos deben tomarse con cautela, ya que solo un número limitado de las 12.759 personas del estudio padecían EII. Los participantes registraron su ingesta de alimentos y hábitos de higiene personal durante dos días. La forma de las heces se evaluó mediante la Escala de Heces de Bristol, científicamente aceptada.

Los investigadores observaron que la cafeína puede usarse estratégicamente como laxante, ya que promueve la evacuación intestinal. Sin embargo, debe tenerse en cuenta el nivel de estreñimiento de cada persona. El consumo excesivo de cafeína puede provocar graves problemas de salud, como hipertensión arterial y alteraciones del ritmo cardíaco, a largo plazo.

La farmacóloga Lauren O'Reilly advirtió: «La cafeína provoca la liberación de hormonas que aumentan la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Esto puede causar problemas cardíacos mortales en algunas personas».

El café puede ser beneficioso para el intestino, pero el método de preparación también importa. La nutricionista Rhonda Patrick afirmó que los compuestos grasos llamados diterpenos, presentes especialmente en cafés sin filtrar como el de prensa francesa, aumentan el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas.

Mientras tanto, los polifenoles presentes en el café poseen potentes propiedades antioxidantes. Según Patrick, estos compuestos pueden reducir el riesgo de demencia en un 50 % y el daño al ADN en un 23 %.