¿Son los huevos malos para el corazón? Opinión crítica de un experto.

El colesterol de los huevos no es perjudicial. Al recordar que un solo huevo duro contiene 78 calorías, 6 gramos de proteína y 5 gramos de grasa, Inchaupé afirmó que también es rico en vitaminas A, B12, B5 y B2, así como en micronutrientes importantes como folato, selenio y fósforo. También destacó que es una fuente importante de vitaminas D, E y B6, calcio y zinc.

“El colesterol del huevo no es perjudicial”, afirmó Inchaupé, argumentando que no es necesario limitar el consumo de huevos y que, a diferencia del consumo habitual, puede ser beneficioso para la salud.