El precio de este alimento se ha disparado esta semana y ya es el 'campeón' del año

El precio del brócoli se ha disparado en la última semana y este alimento ya ha experimentado el mayor incremento porcentual desde principios de año, según el seguimiento semanal de precios de DECO PROTeste.

« En tan solo una semana, del 13 al 20 de agosto, el precio del brócoli aumentó 59 céntimos por kilo (un 17% más) . Un kilo de esta verdura puede costar ahora 4,14 euros », se puede leer en la información facilitada por la organización de protección al consumidor.

Ahora, “con el aumento de esta semana, el brócoli es ahora el producto de la canasta de alimentos DECO PROteste cuyo precio más ha aumentado en términos porcentuales desde la primera semana del año ”.

En total, « entre el 1 de enero y el 20 de agosto, el precio del brócoli subió 1,35 euros el kilo (un 48%)» , mientras que «el 1 de enero de este año, el kilo de brócoli costaba 2,79 euros».

A pesar de todo, el precio de la canasta de alimentos ha bajado

Pese a todo, el precio de la canasta alimentaria monitoreada por DECO PROteste registró una disminución la semana pasada, luego de dos semanas consecutivas de aumentos :

Esta semana, el 20 de agosto, el precio fue de 241,30 euros, 3,01 euros menos (un 1,23%) que la semana anterior . Este sigue siendo uno de los precios más altos desde que la organización de protección del consumidor comenzó a controlar el precio de esta cesta de productos esenciales , según la nota publicada.

Además, «a principios de este año, el 1 de enero, la cesta de la compra costaba 5,13 euros menos (un 2,17 % menos). En enero de 2022, cuando DECO PROteste inició este análisis, los consumidores gastaron 53,60 euros menos (un 28,55 % menos) para comprar exactamente los mismos productos alimenticios».

¿Qué productos han aumentado más?

La semana pasada, entre el 13 y el 20 de agosto, "además del brócoli, los productos cuyo precio más aumentó porcentualmente fueron la lechuga rizada (subió un 8%), el atún en aceite (subió un 8%) y el pan de molde sin corteza (subió un 6 por ciento) ".

“Si comparamos los precios de esta semana con los de la primera semana del año, el 1 de enero de 2025, el mayor incremento porcentual de precios se observó, además del brócoli, en productos como el café tostado molido (subió 36%), los huevos (subió 28%) y las naranjas (subió 24 por ciento)”, también se puede leer.

Desde que DECO PROteste comenzó este análisis el 5 de enero de 2022, los mayores aumentos porcentuales se dieron en la carne de res para cocinar (un aumento del 91%), los huevos (un aumento del 81%) y el café tostado molido (un aumento del 73%).

Cabe recordar que desde enero de 2022, DECO PROteste monitorea la evolución de los precios de los alimentos de primera necesidad, analizando, cada miércoles, el costo total de una canasta, en base a los precios recogidos el día anterior en los principales supermercados con tienda en línea.

El precio de una cesta de verano ha subido casi siete euros en dos años, según datos publicados este viernes por DECO PROTeste.

Beatriz Vasconcelos | 11:48 - 22/08/2025

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