Las 12 mejores cajas de bombones para enviar y recibir (2025)
Caja Exótica de Autor de Uzma Chocolat por $49 : Originaria de Chicago, esta fue una de las pocas que llegó después de la fecha de nuestro panel de cata de enero, por lo que no pudo incluirse en nuestras selecciones favoritas. Pero entre las que llegaron tarde, se encontraba una contendiente: una caja revestida llena de intensos pero equilibrados sabores del sur de Asia, y una caja de chocolate poco común que se anunciaba como halal. Un bombón de jengibre tenía un sabor ligeramente intenso, pero un "khajoor" de dátil y ciruela fue una discreta explosión de textura y sabor, y los sabores de té de lapsang y assam aportaron un toque encantador y delicado.
Bombones de Lily & Sparrow por $45 : Con menos de un año, el pequeño Lily & Sparrow del norte de Nueva Jersey fue uno de los favoritos de un par de miembros del panel de cata de enero. La chocolatera Amanda Sanabria tiene un don excepcional, en particular para crear intensas explosiones de sabor frutal en bombones que incluyen maracuyá y pistacho con limón. Si bien no es tan complejo como bombones similares de Melissa Coppel o Kreuther, la maestría de Lily para rellenar con fruta lo coloca en una lista muy corta. "El veredicto es: Hay que tener en cuenta a este chocolatero", escribió un catador después del panel.
Fotografía: Matthew Korfhage
Caja de 24 bombones AndSons por $75: Como corresponde a un chocolatero con tradición en Beverly Hills, esta caja presenta un empaque exquisito: una mezcla de bombones brillantes y cuadrados bañados en chocolate. Los bombones moldeados causaron una gran impresión, ya fueran de maracuyá, naranja y guayaba, o de un intenso speculoos con un diseño de galleta de jengibre. La caja no me cautivó ni me obligó a recordarla, pero me encantaría recibirla en cualquier momento: es una caja preciosa y bien lograda, sin defectos ni notas extrañas. Cabe destacar que apreciamos aún más los bombones AndSons como parte de un set de café y chocolate ($109) de Atlas Coffee Club: cada chocolate, y cada café combinado, sabía mucho más rico juntos que por separado.
Selección de chocolatería United Flavors de 24 piezas por $89 : Esta llegó tarde, por lo que no fue evaluada por nuestro panel de cata. Pero esta pequeña y relativamente nueva chocolatería de Virginia me venía a la mente una y otra vez, especialmente por su cuadrado de soufflé de vainilla impecablemente esponjoso, con una textura entre espuma de mar y nube: pocas cosas se le comparan. Los bombones moldeados también eran deliciosos y exquisitos, aunque no alcanzaban la sutil complejidad de Melissa Coppel ni el trompe-la-lengua lulz de Kreuther.
Surtido de Autor Eclat de 16 Piezas por $48 : Una de las favoritas de Anthony Bourdain y Eric Ripert, Eclat es una marca de Pensilvania con una amplia e innovadora selección de delicias que incluyen barras de chocolate con temática de Frank Lloyd Wright y finísimos " Mondiants " de chocolate, inventados por el chocolatero Christopher Curtin. Dicho esto, la caja que más nos gustó fue la de cuadrados y esferas sencillas y recubiertas de chocolate del surtido de autor, con sabores como la pimienta de Sichuan o Alepo, o un ligero toque a cerveza o licor.
Cajas que no recomendamosFotografía: Matthew Korfhage
Caja de regalo de 20 trufas exclusivas de Compartés por $59 : Compartés es conocida por sus barras de chocolate creativas y extravagantes, que pueden contener sabores de donas y café , un s'more perfecto o un pasillo de cereales integrales , una popularidad que ha sido avalada por una multitud de celebridades en una fiesta de Vanity Fair. Sus trufas, elegantemente empaquetadas, no causaron la misma impresión.
Trufas de Autor de Forté (24 piezas) por $110 y la Colección Artesanal de Exquisito (24 piezas) : Forté del estado de Washington y Exquisito de Florida, ambas con excelentes críticas. Lamentablemente, ambas cajas llegaron a nuestra puerta en mal estado. Se desconoce si surgieron problemas durante el envío o en la chocolatería.
Colección de Chocolates de Autor Creo de 24 Piezas por $84 : Me encantan las ingeniosas y deliciosas barras de chocolate blanco o negro de Creo, con finas obleas de fresa o frambuesa deshidratada, que ofrecen un magnífico contraste de rico sabor y fruta brillante. Pero la caja insignia del fabricante de Portland, compuesta por trufas de chocolate mayormente recubiertas, no siempre parecía dominar sus sabores y texturas, un defecto fatal en una colección de alto precio.
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