Un neurocirujano comparte los 3 alimentos que se deben evitar porque pueden 'encoger el cerebro'
Un neurocirujano experimentado ha advertido a sus seguidores sobre los peligros que tres alimentos comunes pueden representar para el cerebro. El Dr. Raveesh Sunkara, residente en Hyderabad, India, afirma haber realizado más de 1000 neurocirugías y ha subrayado la importancia de la dieta para prevenir el deterioro cognitivo .
El deterioro cognitivo puede referirse a una disminución de las capacidades mentales, como pérdida de memoria, confusión mental, razonamiento y dificultad para resolver problemas. El Dr. Sunkara, @Dr_Raveesh en Instagram , ha acumulado más de 50.000 seguidores en la plataforma de videos con sus videos que detallan consejos de salud y acceso directo a la neurocirugía.
Algunos de los vídeos del neurocirujano han sido vistos más de 2 millones de veces, pero su vídeo sobre los alimentos que se deben evitar sorprendió a muchos de sus seguidores.
El Dr. Sunkara inició su video afirmando: «En primer lugar, están los alimentos con alto contenido de grasas trans, como las frituras o los snacks envasados. Estos causan mucha inflamación cerebral y conllevan numerosos problemas a largo plazo».
Esto significa eliminar una variedad de alimentos procesados y fritos que se encuentran comúnmente en el Reino Unido de productos favoritos como pasteles, tartas, galletas y más.
El consejo coincide con varios estudios, incluido un artículo publicado en 2014 titulado 'Grasas saturadas y trans y demencia: una revisión sistemática', de Neal D Barnard, Anne E Bunner y Ulka Agarwal, que vincula la ingesta de alimentos con la demencia.
El segundo problema son las bebidas con alto contenido de azúcar. El alto contenido de azúcar provoca picos de glucosa en sangre, especialmente en forma líquida", explicó el Dr. Sunkara.
Provoca muchos picos que, con el tiempo, provocan fatiga cerebral. Esto, a largo plazo, puede incluso encoger el cerebro.
Un estudio encontrado en la base de datos de artículos de investigación científica ScienceDirect respalda esta noción, afirmando que "reducir el consumo de bebidas azucaradas puede ser una estrategia preventiva para los trastornos cognitivos".
El consumo excesivo de estos productos, especialmente en pacientes mayores, se relacionó con problemas de memoria y otras formas de deterioro cognitivo.
“Finalmente, el tercero son los alimentos ultraprocesados, que causan muchos problemas intestinales”, concluyó el Dr. Sunkara.
Los alimentos ultraprocesados se diferencian de los alimentos procesados en que los primeros pasan por un procesamiento industrial más extenso cuando se envasan y a menudo contienen ingredientes que no se usan comúnmente en la cocina casera, como colorantes, saborizantes y conservantes artificiales.
El Dr. Sunkara añadió: «Esto provoca una alteración del eje intestino-cerebro. Recuerda: tu cerebro funciona con lo que comes».
La Biblioteca Nacional de Medicina del gobierno de Estados Unidos ha publicado un estudio titulado 'Asociación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y el deterioro cognitivo', que sugiere un vínculo entre ambos.
El artículo afirma que "en un estudio de cohorte de 10.775 personas, un mayor consumo de alimentos ultraprocesados se asoció con una mayor tasa de deterioro de la función global y ejecutiva después de un seguimiento medio de 8 años".
Daily Express
