Côte-d'Or. France Travail: «Aún quedan unas 2.000 plazas de vendimiador por cubrir».

France Travail destaca los beneficios y las condiciones de trabajo para atraer y retener a los candidatos.

▶Enfocarse en las necesidades de la región, los puestos buscados y los sitios donde encontrar ofertas…

«La temporada de vendimia ofrece numerosas oportunidades de empleo en la región, con más de 40.000 vendimiadores necesarios cada año en Borgoña Franco Condado para garantizar la cosecha», afirma la Confederación de Denominaciones y Viticultores de Borgoña (CAVB).

"Los puestos buscados, cortador, portero y bodeguero ( en la mayoría de los casos, nota del editor ) están abiertos a todos, sin necesidad de diploma ni experiencia", destaca la CAVB.

“Los viticultores buscan principalmente personas motivadas que quieran trabajar en un ambiente agradable.”

Además de las publicadas en Le Bien public , «se ponen a disposición de los candidatos y empleadores numerosas soluciones que les permiten consultar, presentar ofertas y presentar su candidatura», precisa la CAVB: « El sitio francetravail.fr permite a los empleadores presentar sus ofertas de empleo y a los candidatos presentar su candidatura directamente a los empleadores, beneficiándose al mismo tiempo del apoyo de un asesor de France Travail»; « el sitio lagriculture-recrute.org garantiza a las personas interesadas la posibilidad de presentar su candidatura gratuita y de recibir apoyo en sus gestiones por parte de los servicios departamentales» mientras que con « vitabourgogne.com » es posible presentar su candidatura en el único portal de empleo especializado en viñas y vinos de Borgoña, respaldado por 4.500 viticultores de Borgoña».

Domaine de Beaucenot (Reulle-Vergy) - «Cada año es más difícil encontrar gente»

Situada en Reulle-Vergy, en las altas colinas de Nuits, la finca Beaucenot ocupa cuatro hectáreas.

Al frente, Isabelle Brocard, la gerente, no puede más que lamentarse de que "año tras año resulta cada vez más difícil encontrar personal".

“Para algunos de nuestros viñedos podemos utilizar la máquina vendimiadora”, explica.

Pero para los crémants, hay que hacerlo específicamente, durante un fin de semana, a mano. De ahí la necesidad de vendimiadoras.

"Algunas personas piden alojamiento, que no podemos ofrecer en la finca, y otras piden acampada libre en las inmediaciones, lo cual está prohibido", explica el gerente. "Normalmente, necesitamos unas quince personas. Si bien contamos con un cierto número de clientes habituales, que estarán allí, todavía nos falta una gran parte de los recolectores, concretamente unas diez personas". Al igual que en otras fincas, además de la remuneración, se prevé una bonificación por cesta.

Servicios de autobús, bonos, bebidas, snacks, comidas e incluso regalos: una gama de beneficios para atraer a los vendimiadores.

Durante este período de precosecha, algunas bodegas del departamento de Côte-d'Or han elegido las columnas de Bien Public para anunciar su búsqueda de cosecheros.

En concreto, pudimos leer los argumentos que utilizan los viticultores para atraer mano de obra a su país en lugar de a sus vecinos.

Entre las piezas seleccionadas extraídas de varias ofertas, podemos citar: "Remuneración motivacional (horas extras)", "prima de comida", "prima de asistencia", "paquete de kilometraje", "refrigerio ofrecido por la mañana y por la tarde", "refrigerio ofrecido", "sándwich de mañana", "almuerzo casero, ofrecido y servido en la finca", "posibilidad de una comida caliente a la hora del almuerzo".

O también: "regalos", "donación de vino para quien haya completado toda la vendimia", "transporte gratuito en autobús", "pausa para el café", "croissant", "copa de amistad gratis", "baños y cocina disponibles", etc.

Clos de la Chapelle en Bligny-les-Beaune - «Siempre es una fuente de estrés…»

«Para los viticultores, siempre es una fuente de estrés antes de la vendimia...», reconoce Pierre Meurgey, socio y director general de la finca Clos de la Chapelle en Bligny-les-Beaune.

Tenemos unas 5 hectáreas de viñedos y necesitamos unos 25 vendimiadores. Además de algunos habituales, trabajamos con proveedores privados, lo que debería permitirnos contar con el personal necesario para nuestra semana de vendimia, incluso si siempre hay cancelaciones de última hora.

Además, «para aumentar nuestro atractivo, desde este año nos hemos equipado con un bungalow con baños, ducha y aseo, además de cocina y sala de estar». «Para los aproximadamente diez vendimiadores que vienen en autocaravana, es una ventaja».