Cuál es el peor yogurt en México, según Profeco

La Revista del Consumidor en su primera edición del año y nos brinda información importante sobre uno de los productos lácteos más populares: el yogurt. el estudió estuvo a cargo del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor de Profeco.

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Para llevar a cabo este estudio de calidad, Profeco evaluó 18 productos diferentes, entre los cuales se distinguen:

• 2 yogurts naturales• 4 yogurts naturales endulzados• 1 yogurt natural endulzado deslactosado• 1 yogurt sabor natural• 2 yogurts sabor fresa• 7 yogurts con fresa

• 1 yogurt con fresa deslactosado

Asimismo, es importante mencionar que los productos de muestra fueron adquiridos entre el 22 y 24 de octubre de 2025. Posteriormente, entre el 22 de octubre y el 13 de noviembre del mismo año, fueron sometidos a mil 884 pruebas.

Estas pruebas empiezan con la evaluación de la información comercial de cada producto, para verificar el correcto etiquetado y la veracidad de los datos incluidos en la etiqueta, como; lote, caducidad, denominación, declaración nutrimental, etiquetado frontal ("sellos"), marca, contenido neto, ingredientes, alérgenos, leyenda de conservación, país de origen, domicilio y razón social.

Claro que eso no es todo, pues también se toma en cuenta el contenido del producto, y se determina el aporte real de los siguientes compuestos:

• Calcio• Proteína• Grasa y tipo de grasa• Carbohidratos• Microorganismos benéficos• Acidez

• Contenido energético

¿Cuál es el peor yogurt en México, según Profeco?

Entre los productos expuestos por incluir información falsa o engañosa, incumpliendo la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018, en sus etiquetas destacan los siguientes:

Vaca Blanca – Yogurt con fruta de fresa• Su contenido de grasa vegetal lo descalifica como yogurt.

Flor de Alfalfa – Yoghurt con fresa• No contiene la cantidad de microrganismos necesaria para calificar como yogurt.

Yoplait – Yoghurt sabor natural con probióticos• No existe la denominación "yoghurt sabor natural".

Esta regulación establece estrictamente que para denominarse 'yogurt', el producto debe ser obtenido por la fermentación de leche estandarizada mediante la acción de las bacterias "Streptococcus thermophilus" y “Lactobacillus delbrueckii”. “bulgaricus”. Además, prohíbe el uso de grasa vegetal en su composición, razón por la cual marcas como 'Vaca Blanca' son descalificadas al ser consideradas adulteraciones o imitaciones.

¿Cuál es el mejor yogurt en México según Profeco?

Es fácil descartar productos, pero elegir los "mejores" depende de muchas cosas. Sin embargo, aquí te dejamos algunas opciones de acuerdo a distintos parámetros.

Yogurt más barato (precio estimado por cada 100 g)

• Yoplait, Yogurt con fresas y probióticos - 5 pesos (6 pesos en presentación de 125 g)• Danone, Yoghurt sabor fresa - 5 pesos (47 pesos en presentación de 900 g)• Danone, Yoghurt natural con endulzantes - 5 pesos (46 pesos en presentación de 900 g)

Yogurt con menor contenido de azúcar por cada 100 g

• Alpura, Yoghurt natural con endulzantes, deslactosado, sin grasa – 4.7 g de azúcar (52 pesos en presentación de 900 g)

• Bové, Yoghurt natural sin azúcar, orgánico - 4.9 g de azúcar (66 pesos en presentación de 1 kg)

El mercado global de yogurt alto en proteínas continúa su expansión acelerada, con una valoración que superó los 1.29 mil millones de dólares en 2025 y proyecciones de crecimiento sostenido para este 2026. Este auge responde a un cambio en los hábitos de consumo donde el yogurt deja de ser visto solo como un postre para convertirse en un alimento funcional clave para la nutrición deportiva y el control de peso.

Yogurt con mayor aporte de proteína por cada 100 g

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• Lala 100, Yoghurt con bifidobacterias y fresa, deslactosado – 5.3 g de proteína (62 pesos en presentación de 700 g)• Yoplait Doble Cero, Yoghurt natural con endulzantes sin grasa y sin azúcares añadidos - 5.2 g de proteína (8 pesos en presentación de 125 g)

Puedes leer el articulo completo entrando en el siguiente enlace:https://revistadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/sumario/sumario_estudio_de_calidad_2026_1_48D5RFYE.pdf

El valor nutricional distintivo del yogurt reside en su carga de microorganismos vivos, conocidos como probióticos, que confieren beneficios a la microbiota intestinal y al sistema inmunológico.

México se mantiene como uno de los mercados más atractivos para la industria láctea en América Latina. Se estima que el valor del mercado de yogurt en el país alcanzó los 1.6 mil millones de dólares hacia finales de 2024 y mantiene una tendencia de crecimiento para este 2026.

TG

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