Si te gustó 'Chocolat', te derretirá esta película con Juliette Binoche que HBO Max ha estrenado por sorpresa

La plataforma de vídeo bajo demanda (VOD) HBO Max ha sorprendido a sus usuarios al incorporar al catálogo una película francesa que ha conquistado a la crítica con su mezcla de romance, gastronomía y sensibilidad. Protagonizada por Juliette Binoche, esta historia ambientada en el siglo XIX recuerda al encanto y la pasión de Chocolat, pero con una profundidad aún mayor.

La película en cuestión se titula A fuego lento, y está dirigida por Trần Anh Hùng. Fue ganadora del premio a la Mejor dirección en el Festival de Cannes en 2023, y adapta libremente la novela del suizo Marcel Rouff sobre un supuesto "Napoleón de la gastronomía" y la mujer que le inspiró.

Binoche interpreta a Eugénie, una cocinera excepcional que mantiene una relación íntima con el reputado chef Dodin-Bouffant, encarnado por Benoît Magimel. La historia se desarrolla en una Francia de época donde el amor se cuece lentamente, entre recetas y silencios compartidos.

El drama francés del año

A fuego lento utiliza el arte culinario como lenguaje emocional y narrativo. Los platos, filmados con exquisito detalle, se convierten en metáforas del deseo, la complicidad y el paso del tiempo. La cámara, siempre curiosa y de movimientos elegantes, observa a los personajes en su rutina, revelando su historia de amor a través de lo que cocinan. Binoche brilla con una interpretación contenida y melancólica que refuerza la intensidad emocional del film.

Además, la cinta destaca por su fotografía y su ambientación en los castillos del valle del Loira. La obra fue elegida por el Centro Nacional del Cine y la Imagen Animada para representar a Francia en la carrera por el Oscar a Mejor película internacional en 2024.

Aunque no logró la nominación final, su impacto entre crítica y público ha sido notable, con más de 1,7 millones de espectadores en todo el mundo. Su llegada reciente a HBO Max supone una oportunidad única para descubrir esta delicada obra maestra que rinde homenaje a la cocina como arte y al amor como ritual cotidiano.