Die Haselnussernte beginnt, doch der Preis ist nicht zu finden: Unsere Lebensquelle ist versiegt

İlayda SORKU

Die Haselnussernte , die acht Millionen Menschen direkt betrifft, steht nur noch wenige Tage entfernt an. Die türkische Getreidebehörde (TMO) hat den Ankaufspreis für Haselnüsse in der Schale für den Zeitraum 2025/2026 jedoch noch nicht festgelegt. Die Verzögerung der Preisbekanntgabe, die für Juli erwartet wurde, hat bei den Erzeugern vor der Ernte , die am 4. August beginnt, für Unsicherheit gesorgt. Nachdem der letztjährige Basisankaufspreis, der ursprünglich bei 160 TL liegen sollte, auf 130 TL festgelegt wurde, sind die Landwirte auch für dieses Jahr nicht optimistisch.

Produzenten, die mit BirGün sprachen, gaben an, dass die Haselnusserträge in diesem Jahr aufgrund von Frost und Schäden durch Stinkkäfer zurückgegangen seien, während die Kosten im Vergleich zum Vorjahr deutlich gestiegen seien. Viele Produzenten gaben an, dass die Kosten 200 Lira übersteigen. Die Forderung ist klar: mindestens 280 Lira.

„Jedes Jahr wird der gleiche Trick angewendet“, sagte Haselnussproduzent Resul Şahin und fügte hinzu: „Sie halten den Ertrag hoch, um die Produkte der Produzenten billig zu bekommen. Dieses Jahr hat der Frost die höheren Lagen heimgesucht. Ich bin selbst ein Frostopfer, und die Haselnüsse wurden komplett vernichtet. Von bestimmten Sorten, die wir ‚çakıldak‘-Haselnüsse nennen, ist jedoch noch etwas Ertrag übrig. Wir schätzen, dass wir dieses Jahr maximal 250.000 Tonnen Haselnüsse haben werden, aber wahrscheinlich werden wir nicht einmal das erreichen. 400.000 Tonnen sind eine völlig überhöhte Zahl. Sie machen das absichtlich, um den Haselnusspreis zu decken. Selbst wenn es dieses Jahr 250.000 bis 300.000 Tonnen Haselnüsse gibt, wird es durch den Stinktier erhebliche Verluste geben.“

WIR SCHAUEN IHNEN IN DIE AUGEN

Şahin, der darauf hinwies, dass Haselnüsse weltweit einen Umsatz von 152 Milliarden Dollar generieren, sagte: „In die Türkei kommen nur 2,5 Milliarden Dollar. Es handelt sich um ein strategisches Produkt. Es ist lebenswichtig für die Menschen vor Ort. Die Menschen hier schätzen Haselnüsse. Unsere Vorfahren haben uns mit Haselnüssen erzogen und großgezogen. Haselnüsse bedeuten Leben. Aber das Ministerium hat keine Politik in Bezug auf ein so strategisches Produkt. Die Produzenten werden jedes Jahr Opfer, und der Weg zur Rettung liegt in der Organisation.“

Cemil Ceylan, der die Kosten mit etwa 190 Lira angab, sagte: „Unsere Forderung liegt bei 280 Lira, aber ehrlich gesagt erwarte ich nicht viel von dieser Regierung. Sie haben einen hohen Ertrag angekündigt und ihn dann schrittweise gesenkt. In der Vergangenheit war jedoch ausschließlich das Landwirtschaftsministerium für die Bekanntgabe der Erträge verantwortlich. Jetzt geben die Unternehmen, die den weltweiten Haselnuss- und Obsthandel kontrollieren, jeden beliebigen Ertrag in jedem beliebigen Land bekannt. Sie fragen niemanden. Der angekündigte Ertrag ist sehr hoch; diese Zahl soll das Produkt unterbewerten. Solche Haselnüsse gibt es in diesem Land nicht. Ich weiß nicht, ob sie sie von woanders herbringen. Wenn sie welche finden können, sollen sie sie ja.“

Ceylan, der angab, zwei Kinder zu unterrichten, sagte: „Ich persönlich konnte mit Haselnüssen nicht über die Runden kommen. Ich konnte mir die Ausbildung meiner beiden Kinder mit 4 bis 5 Tonnen Haselnüssen nicht leisten. Ich habe nebenbei gearbeitet, um ihre Ausbildung zu finanzieren. Früher haben Haselnüsse die Produzenten ernährt. In der Schwarzmeerregion bauten die Produzenten Häuser, kauften Land, feierten Hochzeiten und Beerdigungen mit Haselnüssen. Aber heute kommen die Produzenten nicht über die Runden. Privatisierungsentscheidungen sind die Ursache für das, was heute passiert.“

Produzenten leben auf Schulden

Cemal Çetin erklärte, wenn Haselnüsse für weniger als 300 Lira verkauft würden, würden die Produzenten keinen einzigen Cent verdienen. Er sagte: „Uns interessieren sowieso nur Haselnüsse. Wir haben nichts anderes. Haselnüsse sind unsere einzige Einnahmequelle. Wir haben dieses Jahr wirklich hart gearbeitet. Wir haben uns sehr angestrengt und alles getan, um die Produktion sicherzustellen. Aber leider bekommen wir nichts dafür. Die Produzenten können nicht über die Runden kommen, sie leben seit Jahren auf Schulden.“

Çetin erklärte, die Produzenten seien dem Markt überlassen worden: „Der Staat hat dieses Geschäft dem Privatsektor überlassen. Wir sind mit diesem System nicht zufrieden. Es wird als Haselnussernte dargestellt, aber in Wirklichkeit gibt es keine. Wenn Sie jetzt in den Garten gehen und fünf Haselnüsse sehen, sind nur zwei voll. Sie pflücken sie, öffnen sie, und zwei kommen gesund heraus, während drei schimmelig, leer und verfault sind. Wo ist dieses Produkt? Wo ist der angekündigte Ertrag? Mir fehlen die Worte für diejenigen, die das nicht gesehen haben.“

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DAS GLEICHE SZENARIO SEIT JAHREN

Haselnussproduzenten leiden seit Jahren unter den angekündigten Basiseinkaufspreisen. Diese Preise liegen seit Jahren hinter den Erwartungen der Produzenten zurück. Diese Situation zwingt die Produzenten zu Verlustverkäufen, während Zwischenhändler und Exporteure Gewinne erzielen. Die Zahlen seit 2020 verdeutlichen diesen Zyklus.

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Kosten steigen kontinuierlich

Laut der Kostentabelle des Bauernverbands (Çiftçi-Sen) betragen die Gesamtproduktionskosten für Haselnüsse pro Dekar Land 18.311 TL. Diese Kosten umfassen Posten im Zusammenhang mit dem Anbau- und Ernteprozess. Unter der Rubrik Anbaukosten werden Arbeitskosten wie Beschneiden, Wurzelschnitt und Transport mit 2.550 TL angegeben; insgesamt 347 TL für die Kalkung (einschließlich Material, Arbeitskosten und Transport); Arbeits- und Transportkosten, einschließlich der Kosten für Tiermist und Mehrnährstoff- und Stickstoffdünger, werden mit 3.223 TL angegeben. Die Kosten für die Pestizidanwendung, einschließlich Pestizidkosten und Arbeitskosten, beliefen sich auf 1.500 TL. Zusammen mit anderen Posten beliefen sich die Gesamtkosten des Anbauprozesses auf 8.610 TL. Die Erntekosten, einschließlich der Verwendung einer mechanischen Sense, Einsammeln, Transportieren und Dreschen, werden mit 8.740 TL angegeben. Vorverkaufsvorgänge wie Marketing, Transport sowie Werkzeug- und Ausrüstungskosten sind ebenfalls in diesem Posten enthalten. Darüber hinaus wurden ein Kapitalzinssatz von 9 Prozent in Höhe von 786 TL und allgemeine Verwaltungskosten von 3 Prozent in Höhe von 544 TL berücksichtigt. Zieht man von den Gesamteinnahmen aus flächenbezogenen Subventionen für Düngemittel und Dieselkraftstoff, die den Produzenten gezahlt werden, nur 370 TL ab, betragen die Nettokosten 18.311 TL. Basierend auf dieser Berechnung betragen die Produktionskosten für ein Kilogramm Haselnüsse 183 TL. Çiftçi-Sen (Bauernverband) gab bekannt, dass der Ertrag in diesem Jahr aufgrund von Frost, Dürre und Stinkwanzen um 40–50 % zurückgehen werde, der Preisdruck auf dem Markt jedoch anhalte. Er gab an, dass zu den Kosten für die Produzenten zur Aufrechterhaltung ihrer Betriebe eine Gewinnspanne von 25 Prozent und ein Zuschuss für einen angemessenen Lebensunterhalt von 25 Prozent hinzukommen würden. Er gab außerdem an, dass der Kaufpreis mindestens 280 TL betragen sollte.

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Kartoffelbarone geschützt, Bauern zerschlagen

Kartoffelproduzenten versammelten sich zu einer Kundgebung in Nevşehir. Kartoffelproduzenten aus der Region Kayseri mit den Regionen Niğde, Nevşehir, Aksaray, Kırşehir und Nevşehir versammelten sich zu einer Demonstration im Stadtteil Derinkuyu von Nevşehir. In einer Pressemitteilung protestierten sie gegen die Einkaufspolitik der Supermarktketten. Ülkü Aslan, Präsident der türkischen Plattform der Kartoffelproduzenten, erklärte, dass Kartoffelproduzenten besonders von der Preismanipulation der Händler betroffen seien. In ihrer Rede kritisierte Ülkü Aslan, dass Kartoffeln, die auf dem Feld 2 TL kosten, in Supermarktketten für 20 TL verkauft werden. „Heute werden Kartoffeln, die wir auf dem Feld für 2-3 Lira pro Kilogramm verkaufen, im Supermarktregal für 20 Lira verkauft“, sagte Aslan und betonte, dass die Einkaufspreise trotz steigender Inputkosten sogar unter die Kosten gedrückt worden seien. In ihrer Rede erklärte Aslan, dass Export- und Zollschranken, unkontrollierter und kommerziell organisierter Kartoffelanbau, steigende Inputkosten und die zunehmende Verschuldung der Landwirte der Produktion erheblichen Schaden zufügen.