Stark antioxidativer Tee unterstützt die Verdauung und wirkt entspannend
Unter den Tees, die bei Brasilianern auf der Suche nach mehr Gesundheit und Wohlbefinden immer beliebter werden , sticht Hojicha als schmackhafte und funktionale Alternative hervor. Er stammt aus Japan und wird aus grünen Teeblättern hergestellt, durchläuft jedoch einen Röstprozess, der seinen Geschmack und seine Eigenschaften verändert.
Hojicha ist ein bräunlicher Aufguss mit Röstaroma, mildem Geschmack und weniger Koffein. Um die Vorteile dieses Getränks besser zu verstehen, hebt die Ernährungsberaterin Juliana Bayeux im Gespräch mit Metrópoles seine antioxidativen, verdauungsfördernden und entspannenden Eigenschaften hervor.
„ Hojicha ist reich an Catechinen, starken Antioxidantien , die freie Radikale bekämpfen. Da es außerdem einen niedrigen Koffeingehalt hat, verursacht es keine Unruhe und ist daher eine gute Option für alle, die sich entspannen möchten oder empfindlich auf Koffein reagieren“, erklärt Juliana.
Darüber hinaus kann es laut der Ernährungsberaterin „auch die Verdauung verbessern und zum Ausgleich des Stoffwechsels beitragen.“
Tees fördern das Wohlbefinden und die Gesundheit des Körpers
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Sie können warm oder kalt gegessen werden.
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Teetrinken kann den Stoffwechsel beschleunigen
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Die Aufnahme dieses Getränks in Ihre Ernährung hilft auch beim Abnehmen.
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Eine langfristige Einnahme fördert die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper. Denken Sie immer daran, vor jeder Ernährungsumstellung einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.
Getty ImagesDie Zubereitung von Hojicha ist einfach, erfordert aber etwas Sorgfalt, um seine Eigenschaften zu bewahren. „Das Wasser sollte nicht kochen. Idealerweise liegt die Temperatur bei etwa 80 °C. Verwenden Sie einen Teelöffel auf 200 ml Wasser. Der Aufguss sollte je nach gewünschter Geschmacksintensität ein bis drei Minuten dauern“, rät die Ernährungsberaterin. Um seine Vorteile zu erhalten, sollte das Getränk ohne Zucker getrunken werden.
Juliana empfiehlt, bis zu zwei Tassen pro Tag zu trinken. Das reicht aus, um die wohltuende Wirkung zu genießen, ohne den Körper zu überlasten . Ein guter Zeitpunkt ist nach dem Essen, um die Verdauung zu unterstützen, oder am späten Nachmittag, da dieser Tee den Schlaf nicht stört.
Obwohl er mild ist, ist Hojicha nicht für jedes Publikum und unter allen Umständen geeignet . „Schwangere Frauen, Stillende, Menschen mit Gastritis, Reflux oder Koffeinempfindlichkeit sollten vorsichtig sein. Und wie bei jedem Tee mit Tanninen ist es nicht empfehlenswert, ihn auf nüchternen Magen oder in großen Mengen zu trinken, da er die Eisenaufnahme beeinträchtigen kann“, warnt die Ernährungsberaterin.
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