Chile entwickelt Reis, der sich an den Klimawandel anpassen kann

AFP

Zeitung La Jornada, Mittwoch, 30. April 2025, S. 6

Ñiquén. Auf den Feldern im Süden Chiles, die zunehmend von Dürre betroffen sind, verspricht ein neues Reissaatgut eine Wende im Anbau: Mit weniger Wasser übersteht es extremere Klimabedingungen, ohne dass seine Produktivität nachlässt.

Seit Jahrtausenden überflutet die Menschheit Reisfelder, um Unkraut zu beseitigen und Schädlingen vorzubeugen. Doch die Wasserknappheit hat einen Wettlauf um die Entwicklung neuer Produktionstechniken für das weltweit am meisten konsumierte Nahrungsmittel entfacht.

In der Stadt Ñiquén in der Region Ñuble südlich von Santiago kannte der 25-jährige Agraringenieur Javier Muñoz nur das Überfluten von Feldern zum Getreideanbau.

Doch dank wissenschaftlicher Forschung auf seinem Land gelang es ihm, den Wasserverbrauch um die Hälfte zu senken und gleichzeitig eine ähnliche Produktion aufrechtzuerhalten.

Der Reisanbau wurde immer überflutet; Das Erreichen eines solch tiefgreifenden Wandels sei historisch , sagt er.

Die Technik wurde von der chilenischen Wissenschaftlerin Karla Cordero vom Institut für Landwirtschaftliche Forschung entwickelt. Motiviert durch die Dürre, die Chile seit 15 Jahren erlebt und die von den Behörden auf den Klimawandel zurückgeführt wird, entwickelte sie eine robustere Reissorte.

Bei dieser neuen Sorte namens Jasper handelt es sich nicht um eine gentechnisch veränderte Pflanze, sondern um das Ergebnis der Kreuzung eines chilenischen Samens mit einem Samen russischen Ursprungs, der widerstandsfähiger gegen extreme Klimabedingungen ist.

Cordero pflanzte das neue Saatgut im Rahmen des 1983 von einem französischen Priester in Madagaskar entwickelten Systems zur Intensivierung des Reisanbaus. Diese Methode besteht hauptsächlich aus abwechselnder Überflutung und intermittierender Bewässerung.

Wir erkannten, dass es möglich war, Reis ohne Überschwemmungen anzubauen. Und obwohl weniger Saatgut verwendet wird, ist die Produktivität genauso hoch wie bei einem herkömmlichen System , erklärt Cordero.

Darüber hinaus wird diese Technik in Abstimmung mit dem Interamerikanischen Institut für landwirtschaftliche Zusammenarbeit in Brasilien – dem größten amerikanischen Reisproduzenten –, Uruguay und Ecuador getestet.

Jasper-Reis könne Stürmen, Überschwemmungen und Hitzewellen besser standhalten, da es sich um eine widerstandsfähigere Pflanze handele, die es ermögliche, mit oder ohne Überschwemmungen Reis zu produzieren, merkt er an.

Wächst mit der Hälfte des Wassers

Die neue Sorte Langkornreis wird in Reihen mit einem Abstand von 30 Zentimetern angebaut und benötigt nur die Hälfte der 2.500 Liter Wasser, die normalerweise für die Produktion eines Kilos benötigt werden.

Aus jedem Samen wachsen etwa 30 Tochterpflanzen, fast zehnmal mehr als auf einem herkömmlichen Reisfeld. „Es ist ein Schritt in die Zukunft“ , jubelt Muñoz.

Auch in Nordamerika und mehreren Ländern Ost- und Südostasiens werden Wassereinsparungen angestrebt, sagt Robert Zeigler, Direktor des International Rice Research Institute.