Amaro Lollobrigida: Verbote, Tabus für alkoholfreien Wein und fehlende Verordnungen. Hier blockiert der Zoll einen Markt.

Hier ist Amaro Lollo , der erste schwer verdauliche Likör. So wird eine Wirtschaft im Wert von 2,6 Milliarden Euro, die auf 7 Milliarden anwachsen könnte und die die volle Aufmerksamkeit der Regierung Meloni verdient, zum Stillstand gebracht. Es geht um alkoholfreien Wein , das Getränk, das den Landwirtschaftsminister (und Coldiretti) verärgert. Trump belastet den Wein mit seinen 15-prozentigen Zöllen, aber was tut Lollobrigida, um einen bedrohten Sektor wiederzubeleben? Die Nachfrage nach alkoholfreiem Wein ist gestiegen; Italiener konsumieren ihn, arabische Länder kaufen ihn, er wird in Frankreich und Deutschland hergestellt : Warum nicht in Italien? Erst Lollobrigidas Kreuzzug: „Nennt es nicht Wein“, dann die Kehrtwende: „Lasst es uns tun.“ Ja, aber wie? Verbote, Rückzieher und jetzt fehlt uns das interministerielle Dekret. Lassen wir uns nicht darauf ein.

Was machen Unternehmer seit jeher? Sie suchen nach neuen Wegen, neuen Märkten und versuchen, die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen. Der europäische Markt und darüber hinaus verlangen nach alkoholfreiem Wein. Der Alkohol wird mit einem Membransystem entfernt, ein wenig Bacchus wird entfernt, aber das Produkt ist beliebt und verkauft sich. Und wie! Sogar der König des Barbaresco, der Mozart der Weine, Angelo Gaja, ein widerwilliger Konvertit, erklärte, dass „die Forschung die Art und Weise, wie diese Weine hergestellt werden, weiter verfeinern wird“.

Gibt es eine bessere Gelegenheit, als das Produkt zu vermarkten, insbesondere jetzt mit Trumps Zöllen? Sogar Lollobrigida, der Amaro Lollo, hat umgestellt, aber leider ist die Umstellung erst zur Hälfte abgeschlossen. Weinunternehmer, die italienische Weinunion, sagen ihm: Herr Minister, warum führen Sie einen ideologischen Krieg? Herr Minister, sehen Sie, der Markt wächst, und in Italien wird bereits alkoholfreier Wein verkauft, nur in Frankreich und Deutschland. Das Ministerium ist überzeugt, dass ein Dekret verabschiedet werden muss. Am 23. Dezember 2024 kommt das Dekret mit strengen Regeln. Es schreibt vor, dass für die Entalkoholisierung separate Räumlichkeiten und neue Lagerhallen erforderlich sind – kurz gesagt, es muss gemacht werden, aber nicht im selben Weingut. Die Branchenverbände protestieren, lassen sich die Gelegenheit aber nicht entgehen. Die Arbeiten beginnen, und mit ihnen Investitionen und Bankkredite. Plötzlich rudert das Ministerium zurück: Es sei keine neue Anlage erforderlich, nur die Räumlichkeiten seien nicht miteinander verbunden. Und was mussten sie vorher sagen? Die getätigten Investitionen? Sie sind getätigt.

Auch sprachlich wäre etwas Besonderes. Im ersten Entwurf des Dekrets war von „entalkoholisiertem“ Wein die Rede, doch der Ministerin gefällt das nicht. Lollobrigida gilt als Meister der Sprache, kultiviert und diskutierte kürzlich sogar anstelle von Gesundheitsminister Orazio Schillaci über Penicillin und Impfstoffe. Das Wort „entalkoholisiert“ wurde aus dem Entwurf gestrichen und durch „entalkoholisiert“ ersetzt. Ach ja, und noch ein Vorbehalt: Niemand sollte es wagen, das Wort „alkoholfrei“ zu verwenden. Kann jetzt schon mit der Produktion begonnen werden? Nein.

Um alkoholfreien Wein herzustellen, wird Alkohol extrahiert, doch für den Staat bedeutet Alkohol Verbrauchsteuern, und wie lässt sich die Verbrauchsteuer auf diesen extrahierten Alkohol bestimmen? Im Dekret zur Verbrauchsteuerreform heißt es, dass das andere, das Ministerialdekret über die Verbrauchsteuern auf alkoholfreien Wein, zwar in Kraft treten wird, aber erst im Januar 2026. Aber wie? 2026? Es ist allen klar, dass das Inkrafttreten vorgezogen werden muss, und das wird auch vorgezogen, nur dass der Artikel über alkoholfreien Wein nicht in den vorgesehenen Maßnahmen enthalten ist. Ein Versehen der Ämter? Weitere Proteste, Korrekturen. Und so kommen wir nun zum Juni. Es ist noch nicht vorbei. Derzeit fehlt das interministerielle Dekret von Masaf und Mef. An diesem Punkt gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder ist es Bürokratie, oder die Bürokratie wird benutzt, um eine Entscheidung hinauszuzögern, die man nicht treffen will. Und warum will man sie nicht treffen? Es versteht sich von selbst, dass alkoholfreier Wein für Coldiretti tabu ist, was nahelegt, ihn als „Traubengetränk“ zu bezeichnen, und dass Coldiretti Lollobrigidas Dekanter ist. Um es klarzustellen: nicht nur Lollobrigidas. Es gibt keine Beweise dafür, dass die Demokratische Partei jemals darum gekämpft hätte, Lollobrigida zu sagen: „Kommen Sie, Herr Minister, lassen Sie uns kandidieren, lassen Sie uns alkoholfreien Wein verkaufen.“ Ein anderer Kampf wäre dieser: Herr Minister Lollobrigida, werden wir den Mercosur-Vertrag unterzeichnen? Italien widersetzt sich ihm weiterhin auf europäischer Ebene. Dank dieses Vertrags, und Confindustria fordert ihn, würde sich der lateinamerikanische Markt öffnen, ein neuer Markt jenseits von Trumps Amerika. Nichts. Kommen wir zurück zum alkoholfreien Wein. Produziert ihn denn überhaupt jemand in Italien? Ja, er wird von Brennereien hergestellt, die bereits problemlos alkoholfrei machen können. Leider ist die Qualität weitaus schlechter als die von Weingütern, die mit fortschrittlicheren Technologien arbeiten. Dies ist Amaro Lollo , der Likör aus ausgewählten Kräutern: Ideologie, Coldiretti und lokalen Produkten. Nebenwirkungen: fördert Niedergang und Verdauungsstörungen.

Mehr zu diesen Themen: