BBC-Frühstücksmoderatorin Naga Munchetty, 50, bekämpft das Altern mit diesen beiden Superfoods

Naga Munchetty von BBC Breakfast schwört auf zwei Gemüsesorten, um gesund zu bleiben, obwohl sie nicht gerade das gesündeste Leben führt.

Die Moderatorin , die dieses Jahr 50 Jahre alt wurde, besteht auf einer täglichen Portion Brokkoli und Spinat, da sie an das Mantra ihrer Mutter glaubt: Iss immer dein Gemüse.

Rückblickend auf ihren runden Geburtstag sagte Naga: „Im Februar 50 zu werden, war kein großes Problem. Das Altern hat mich nie wirklich gestört. Ich lebe, bin relativ gesund und glücklich, und das ist alles, was zählt. Es gibt keine existenzielle Krise.“

Obwohl sie kosmetische „Optimierungen“ wie Botox vermeidet und gelegentlich mit Make-up schläft, führt Naga ihre jugendliche Vitalität auf ihre gemüsereiche Ernährung zurück.

„Ich benutze billige Feuchtigkeitscreme aus der Apotheke und lebe nicht gerade gesünde“, verriet sie dem Magazin „My Weekly“. „Aber meine Mutter hat mir beigebracht, täglich zwei Gemüse zu essen, und das ist mir immer geblieben. Also lebe ich von Spinat und Brokkoli .“

Die Vorzüge von Spinat und Brokkoli sind wissenschaftlich belegt. Eine in der US National Library of Medicine veröffentlichte Studie zeigt, dass eine tägliche Portion Blattgemüse den kognitiven Abbau verlangsamen kann. Regelmäßige Konsumenten dieser Gemüsesorten haben Berichten zufolge ein um elf Jahre niedrigeres geistiges Alter als diejenigen, die darauf verzichten.

Für eine optimale Gehirngesundheit empfiehlt Expertin Kimberley Wilson eine Ernährung mit viel dunklem Grün wie Grünkohl, Spinat, Brunnenkresse, Rucola und Salat und betont: „Je dunkler das Grün, desto besser.“

In Davina McCalls Podcast „Begin Again“ führte sie dies weiter aus: „Eine separate Studie, die diese Nährstoffe in Gehirnproben untersuchte, ergab, dass die mit Blattgemüse verbundenen Nährstoffwerte im Gehirn von Menschen, die mit gesundem Gehirn starben, um 50 Prozent niedriger waren.“

„Wir glauben daher, dass diese Nährstoffe eine besonders schützende Wirkung haben und voller Antioxidantien sind.“

Spinat wird als Nährstofftitan gepriesen und ist reich an Eisen, Vitamin C und E, Kalium und Magnesium.

Gesundheits-Websites wie Medical News Today preisen die Vorteile von Spinat zur Stärkung der Immunfunktion, zur Unterstützung der Verdauung und zur potenziellen Anti-Krebs-Wirkung an, berichtet Surrey Live .

Die medizinisch überprüfte Forschung von Web MD zeigt, wie das Vitamin A im Spinat vom Körper zum Aufbau von Gewebe, einschließlich Haut, verwendet wird.

In dem Bericht heißt es: „Vitamin A unterstützt nicht nur das Immunsystem Ihrer Haut (und beugt so Krankheiten und Schäden vor), sondern hilft Ihrer Haut auch, hydratisiert zu bleiben, was das Auftreten von feinen Linien und Fältchen reduzieren kann.“

Darüber hinaus enthalten Spinat und ähnliche Blattgemüse viel Vitamin C, das für die Kollagenproduktion und -erhaltung unerlässlich ist. Klinische Studien haben gezeigt, dass dieses Vitamin zur Faltenreduzierung beitragen kann.

Eine spezielle Studie ergab, dass die tägliche Anwendung einer Vitamin-C-Formel über mindestens drei Monate hinweg zu einer Verbesserung sowohl feiner als auch grober Fältchen im Gesicht und am Hals sowie zu einer Verbesserung der allgemeinen Hautstruktur und des Hautbildes führte.

Brokkoli ist reich an Vitamin C, Eisen und Vitamin K und wird als Nährstofflieferant nicht nur wegen seines Ballaststoffgehalts, sondern auch wegen der enthaltenen Phytonährstoffe wärmstens empfohlen.

Nutri Advanced, unterstützt von qualifizierten Ernährungswissenschaftlern, wirbt für die Anti-Aging-Eigenschaften von Brokkoli und betont die Bedeutung von Verbindungen wie Sulforaphan.

Sie erklärten: „Sulforaphan hilft Ihrer Leber, Giftstoffe zu bekämpfen, unterstützt einen gesunden Östrogenstoffwechsel und schützt die Zellen vor oxidativen Schäden.

„Über die Grundnährstoffe hinaus sind Phytonährstoffe für die allgemeine Gesundheit und ein langes Leben von entscheidender Bedeutung.“

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Sulforaphan sowohl antioxidative als auch entzündungshemmende Eigenschaften besitzt und das Gehirn schützt, indem es Prozessen entgegenwirkt, die mit der Alzheimer-Krankheit in Zusammenhang stehen.

Um die Vorteile dieses Supergemüses zu untermauern, zitiert Good Food Studien, die nahelegen, dass die im Brokkoli enthaltenen Glucosinolate den Abbau von Acetylcholin verlangsamen können – ein lebenswichtiger chemischer Stoff im Gehirn, der für die Aufrechterhaltung scharfer kognitiver Funktionen und des Gedächtnisses von entscheidender Bedeutung ist.

Zum Thema gesunde Ernährung ist die NHS-Richtlinie eindeutig: „Die Belege belegen, dass es erhebliche gesundheitliche Vorteile bringt, täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse verschiedener Art zu sich zu nehmen. Das sind insgesamt fünf Portionen Obst und Gemüse, nicht fünf Portionen von jeder Sorte. Eine Portion Obst oder Gemüse wiegt 80 g.“

„Die 5-am-Tag-Kampagne basiert auf den Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO), die empfiehlt, täglich mindestens 400 g Obst und Gemüse zu essen, um das Risiko schwerwiegender Gesundheitsprobleme wie Herzkrankheiten, Schlaganfälle und einiger Krebsarten zu senken.“

Der Gesundheitsdienst pries die Vorzüge von Obst und Gemüse und wies darauf hin, dass diese „eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien, darunter Folsäure, Vitamin C und Kalium“ seien.

Darüber hinaus wurde ihre Rolle für die Verdauungsgesundheit hervorgehoben und hinzugefügt: „Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die zur Erhaltung eines gesunden Darms beitragen und Verstopfung sowie anderen Verdauungsproblemen vorbeugen können. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann auch das Darmkrebsrisiko senken.“