Ticket. Frühlingsrollen in Jarny sind der Wahnsinn.

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Ticket. Frühlingsrollen in Jarny sind der Wahnsinn.

Ticket. Frühlingsrollen in Jarny sind der Wahnsinn.

Bei dieser Hitze sind Frühlingsrollen ein erfrischender Genuss! Foto: Marianon Duchalet
Bei dieser Hitze sind Frühlingsrollen ein erfrischender Genuss! Foto: Marianon Duchalet

Es ist einer seiner letzten Samstage, an dem die Sonne schon morgens kräftig vom Himmel brennt. Wenn man schon beim ersten Schritt schwitzt. Doch wie an anderen Samstagen haben die Straßenhändler auch an diesem Tag nicht nachgegeben und den Place Génot in Jarny erobert, um leuchtend rote Tomaten, handwerklich hergestellten Ziegenkäse und andere Marmeladen mit originellen Aromen zu verkaufen. Niemand kann den Laden verlassen , ohne Frühlingsrollen von einem vietnamesischen Koch aus der Meuse gekauft zu haben . Ein Blick in die Kühltheke verrät, dass noch vier übrig sind. Der Kunde direkt vor ihm zählt seine Wünsche für heute auf: drei Frühlingsrollen, vier Krabbenfrikadellen und ... drei Frühlingsrollen ! Unmöglich, unsere Ohren haben sich verhört! Doch als die drei verschwinden, müssen wir uns entscheiden: Wir „kaufen“ nur eine Frühlingsrolle! „Ich weiß nicht, was hier los ist.“ Ich bereite etwa fünfzig Stück zu, und siehe da, es ist kaum 10 Uhr morgens, und es ist keine mehr da. Auf anderen Märkten hingegen schaffe ich es mit 30 den ganzen Vormittag.“ Meine Güte! Halbherzig, wie ein Schatz, den man mit einem kleinen Kreis privilegierter Menschen teilt, fügt sie hinzu: „Manche bewahren sie sogar für mich auf, damit ich sie auch bekomme.“ Bei all den Fallstricken, die uns das Leben in den Weg legt, hätten wir nie gedacht, dass wir diesen Kampf einmal ausfechten müssten.

Le Républicain Lorrain

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