Die unerwartete Verwendung von Lorbeerblättern, die selbst die erfahrensten Köche überrascht

Lorbeer ist ein Kraut In der Gastronomie ist Lorbeer unverzichtbar, da es dank seiner ätherischen Öle Aromen verstärkt und ein tiefes Aroma sowie einen leicht bitteren Geschmack verleiht, der Gerichte ausbalanciert. Neben seinen kulinarischen Qualitäten haben Lorbeerblätter jedoch auch eine unerwartete Funktion im Kühlschrank. Entdecken Sie diese unerwartete Qualität.

Der Brauch, Lorbeerblätter in den Kühlschrank zu legen, erfreut sich in Haushalten zunehmender Beliebtheit. Dies ist auf eine traditionelle und wissenschaftlich fundierte Erklärung zurückzuführen. Auch wenn die Idee zunächst haltlos erscheint, beruht sie auf der natürlichen Eigenschaft von Lorbeerblättern , unangenehme Gerüche zu neutralisieren und zu absorbieren, die sich im Kühlschrank ansammeln – insbesondere dort, wo Essensreste oder verrottende Lebensmittel unangenehme Gerüche verursachen.

Laut La Razón enthalten Lorbeerblätter aromatische Verbindungen und ätherische Öle, die unangenehme Gerüche einfangen und einen sanften Kräuterduft verströmen . Darüber hinaus hemmen ihre antimikrobiellen und antimykotischen Eigenschaften das Wachstum von Bakterien und Pilzen in Geräten, die ebenfalls zu unangenehmen Gerüchen beitragen.

(LESEN SIE MEHR: Die kleine Stadt in Kolumbien, die wie Europa aussieht: Häuser, Brücken und Kanäle im Schweizer Stil )

Um diesen Vorteil zu nutzen, empfiehlt es sich, ein oder zwei trockene (oder leicht feuchte) Blätter an bestimmten Stellen im Kühlschrank zu platzieren, beispielsweise im Gemüsefach oder in der Nähe von Milchprodukten. Die Blätter können mehrere Wochen gelagert werden, bevor sie ausgetauscht werden müssen , da sie ihre Wirksamkeit lange behalten. Im Vergleich zu chemischen Lufterfrischern ist diese Technik eine natürliche, sichere, ökologische und wirtschaftliche Option, die keine giftigen Substanzen freisetzt und mit in jedem Geschäft oder Supermarkt erhältlichen Zutaten einfach anzuwenden ist.

(LESEN SIE MEHR: Dies ist die Küstenstadt in Kolumbien, die jeder einmal im Leben besuchen sollte )

Die 7 Vorteile von Lorbeerblättern, die nur wenige kennen

Laut Mejor con Salud beruhen diese Vorteile auf natürlichen Verbindungen in den Blättern des Lorbeers, wie Eugenol, Cineol, Flavonoiden, Tanninen und Phytonährstoffen wie Parthenolid, die ihm sowohl kulinarische als auch medizinische Eigenschaften verleihen.

1. Sie verbessern die Verdauung: Sie wirken karminativ und galletreibend und helfen, Blähungen, Völlegefühl, Sodbrennen und Verdauungsstörungen nach schweren Mahlzeiten zu lindern.

2. Sie wirken entzündungshemmend und schmerzstillend: Dank Verbindungen wie Eugenol und Parthenolid können sie Muskel- oder Gelenkentzündungen sowohl bei topischer Anwendung als auch als Infusion lindern.

3. Sie sind antimikrobiell und antioxidativ: Sie enthalten ätherische Öle, Flavonoide und Tannine, die Bakterien und Pilze bekämpfen und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.

4. Sie stärken das Immunsystem: Ihr Gehalt an Vitamin A, C, B und Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Magnesium trägt dazu bei, die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers zu stärken.

5. Sie helfen bei der Regulierung des Glukose- und Cholesterinspiegels: Studien zeigen, dass sie die Insulinempfindlichkeit verbessern und LDL-Cholesterin und Triglyceride senken können.

6. Sie lindern Atembeschwerden : Durch Inhalationen oder Aufgüsse helfen ihre ätherischen Öle, die Atemwege zu befreien, Schleim zu lösen und Husten zu lindern.

7. Sie fördern die Wundheilung und Desinfektion: Als Aufguss oder Umschlag können sie dank ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften zur Heilung von Wunden, Geschwüren oder Wunden beitragen.