Finnland lädt 16 Touristen zu kostenlosem Dinner-Urlaub ein

Finnland wirbt in diesem Herbst mit einem besonderen Kulinarik-Konzept um internationale Gäste. Erstmals sollen sogenannte „Official Tasting Menus“ die Küche verschiedener Regionen des Landes vorstellen. Dafür hat „Visit Finland” nach eigenen Angaben typische Gerichte und Aromen aus unterschiedlichen Landesteilen gesammelt und gemeinsam mit Köchen zu offiziellen Menüs weiterentwickelt. Serviert werden sie bei exklusiven Dinner-Events in kleinem Rahmen.

Zum Start sind zwei Regionen dabei: Lappland im Norden Finnlands sowie die Küste und der Schärengarten im Südwesten des Landes. Pro Veranstaltung werden jeweils acht Teilnehmer ausgewählt, die eine mehrtägige Reise mit Programm, Restaurantbesuchen und Abschlussdinner erleben dürfen. Die Veranstalter versprechen eine vollständig bezahlte Viertagesreise, die Natur, regionale Kultur und finnische Esstraditionen miteinander verbinden soll.

Mit der Aktion reagiert „Visit Finland" auch auf ein Imageproblem der finnischen Küche. „Finnland ist Ihre Chance, das letzte große Geheimnis der kulinarischen Kulturen der Welt zu entdecken. Die italienische, chinesische oder auch andere nordische Küchen sind längst Teil der globalen Aufmerksamkeit – die finnische Küche dagegen ist noch weitgehend unbekannt“, sagte Heli Jimenez, Senior Director International Marketing bei Business Finland.

Die Bewerbung läuft online über die jeweilige Regionsseite von Visit Finland. Interessierte können sich allein oder zusammen mit einer Begleitperson bewerben. Die ausgewählten Teilnehmer erwartet im Herbst eine komplett bezahlte viertägige Reise nach Lappland oder an die Küste und in den Schärengarten, inklusive Programm und offiziellem Tasting-Dinner.

So verlockend kulinarische Reisen auch sind: Wer sich im Urlaub auf unbekannte Speisen, Buffets oder Straßenstände einlässt, sollte ein paar Grundregeln beachten. Die Verbraucherzentrale rät dazu, Fleisch, Fisch, Eier, Muscheln und Gemüse möglichst nur gut durchgegart zu essen, bei Rohkost, Speisen mit rohem Ei und lange stehenden Buffets vorsichtig zu sein und Obst lieber selbst zu waschen, zu schälen und zu schneiden, statt vorgeschnittene Ware zu kaufen.

Auch beim Trinken gilt: In vielen Reisezielen ist abgefülltes Wasser die sicherere Wahl, ebenso Vorsicht bei Eiswürfeln.